德国碱水面包

德国碱水面包

T55（Ｔ65）、发酵黄油、牛奶、奶粉、干酵母、细海盐、烘焙碱、水（兑碱）

综合评分 8.4 （26 做过）

Niu-牛牛

德国碱水面包

高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、凉水、黄油、表面装饰海盐、碱、50度温水

综合评分 8.2 （395 做过）

海燕的手艺

德国碱水面包

高筋面粉、猪油、酵母、盐、清水、烘焙碱、40度热水

综合评分 8.4 （276 做过）

颖涵的快厨房

德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）

面团、高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水

综合评分 8.4 （318 做过）

昊宝妈

【德国碱水面包】低糖、低热量、超好看的普雷结碱水包（简化谱 易上手 零失败）

高筋粉、冰水（冷藏20分钟）、糖分、盐、干酵母、黄油、温水（40度）、烘焙碱

综合评分 8.8 （37 做过）

伸长手指

德国碱水面包（爱和自由配方）

面包粉、干酵母、细砂糖、水、猪油或者黄油、盐、表面装饰、碱水、烘焙碱、水

综合评分 8.0 （116 做过）

微笑爱心

德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球

高筋面粉、低筋面粉/全麦粉、水、低糖即发干酵母、盐、制作碱水浸泡溶液、水、烘焙碱、表面装饰海盐

综合评分 8.3 （1012 做过）

蜂巢烘焙

德国碱水面包

高筋面粉、黑麦（或全麦）、盐、糖、水、酵母、猪油（或黄油）、碱水：、烘焙碱、水

综合评分 8.2 （8 做过）

禅哥的面包笔记

德国碱水面包（Brezel)

高筋面粉、低糖酵母、糖、盐、水、黄油、温水（40度）、烘焙碱、烘焙盐

综合评分 8.1 （21 做过）

Yvonne徐

德国碱水面包【普雷结】

T65法国粉（王后伯爵T65）、速发干酵母、猪油、水、盐、烧碱（食用NaOH）、水、粗盐粒

综合评分 8.1 （8 做过）

jade玉蝴蝶

德国碱水面包（南瓜）

高筋面粉（日式柔风）、低筋面粉、蒸熟晾凉的南瓜泥、糖、盐、酵母、黄油、分割线——————、碱、温水（40度左右）、海盐

综合评分 8.1 （14 做过）

小脸在厨房

德国结、碱水红豆棒面包！

面团配方：、高筋面粉、Ｔ65粉、水（冰水）、鲜酵母、盐、奶粉、黄油、碱水配方：、烘焙碱、水、烘焙盐（表面装饰）

综合评分 8.6 （140 做过）

黑骑士面包先生

德国碱水面包

高筋面粉、低糖酵母、德国啤酒、有盐黄油、食用碱、温水、粗海盐

综合评分 8.5 （9 做过）

肖先生的餐桌

德国碱水面包

高筋面粉、酵母、糖、黄油或橄榄油、冰水、盐、温水、烘焙碱

综合评分 8.5 （8 做过）

洗澡澡吹泡泡

《An。安》传统德国巴伐利亚碱水面包 | 健康·烘培

高筋面粉、T65面粉、盐、细砂糖、猪油、冰饮用水、新鲜酵母

综合评分 8.4 （16 做过）

是安北北啊