德国碱水包

德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）

面团、高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水

综合评分 8.4 （319 做过）

昊宝妈

德国碱水包

高筋面粉、低粉、盐、酵母、糖、牛奶、、烘焙碱、水、烘焙盐

综合评分 9.1 （9 做过）

陌仟烘焙

德国碱水包

t65面粉、奶粉、盐、水、黄油、酵母、烘焙碱、温水

综合评分 8.0 （133 做过）

春天的红莲花

布雷结/德国碱水包

高粉、盐、酵母、水、黄油、碱水比例1:40

综合评分 8.1 （147 做过）

grace是大表姐

德国碱水面包

T55（Ｔ65）、发酵黄油、牛奶、奶粉、干酵母、细海盐、烘焙碱、水（兑碱）

综合评分 8.4 （26 做过）

Niu-牛牛

新手教程超详细德国碱水包

面团、高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、水、黄油、碱水、碱、水

综合评分 9.2 （11 做过）

Mis晓

【德国碱水面包】低糖、低热量、超好看的普雷结碱水包（简化谱 易上手 零失败）

高筋粉、冰水（冷藏20分钟）、糖分、盐、干酵母、黄油、温水（40度）、烘焙碱

综合评分 8.8 （38 做过）

伸长手指

德国碱水包

面粉（高筋，我用的红磨坊）、水（最好是冰水）、盐、酵母、黄油、碱（烘焙碱）、温水（碱水）

综合评分 8.3 （8 做过）

老华Elva

德国碱水包～中筋粉也有春天

中筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水

综合评分 9.1 （13 做过）

MiNiCaT

德国碱水面包

高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、凉水、黄油、表面装饰海盐、碱、50度温水

综合评分 8.2 （395 做过）

海燕的手艺

德国碱水面包（爱和自由配方）

面包粉、干酵母、细砂糖、水、猪油或者黄油、盐、表面装饰、碱水、烘焙碱、水

综合评分 8.0 （116 做过）

微笑爱心

德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球

高筋面粉、低筋面粉/全麦粉、水、低糖即发干酵母、盐、制作碱水浸泡溶液、水、烘焙碱、表面装饰海盐

综合评分 8.3 （1016 做过）

蜂巢烘焙

德国碱水面包

高筋面粉、猪油、酵母、盐、清水、烘焙碱、40度热水

综合评分 8.4 （276 做过）

颖涵的快厨房

德国碱水面包【普雷结】

T65法国粉（王后伯爵T65）、速发干酵母、猪油、水、盐、烧碱（食用NaOH）、水、粗盐粒

综合评分 8.1 （8 做过）

jade玉蝴蝶

【德国碱水包~普雷结】

主面团：、法国t55、盐、细砂糖、干酵母、水、黄油、其他：、40°温水、烘培碱、海盐或芝麻

综合评分 8.3 （8 做过）

輕糖社烘焙