德国碱水包

德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）

面团、高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水

综合评分 8.4 （326 做过）

昊宝妈

【德国碱水面包】低糖、低热量、超好看的普雷结碱水包（简化谱 易上手 零失败）

高筋粉、冰水（冷藏20分钟）、糖分、盐、干酵母、黄油、温水（40度）、烘焙碱

综合评分 9.0 （47 做过）

伸长手指

德国碱水包

t65面粉、奶粉、盐、水、黄油、酵母、烘焙碱、温水

综合评分 7.9 （135 做过）

春天的红莲花

凯顿国际—德国碱水包

面团、高粉、干酵母、玉米淀粉、盐、水、黄油、碱水、温水、安琪烘焙碱

综合评分 8.3 （32 做过）

凯顿国际烘焙学院

德国碱水包～中筋粉也有春天

中筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水

综合评分 9.1 （13 做过）

MiNiCaT

布雷结/德国碱水包

高粉、盐、酵母、水、黄油、碱水比例1:40

综合评分 8.1 （147 做过）

grace是大表姐

德国碱水面包

高筋面粉、猪油、酵母、盐、清水、烘焙碱、40度热水

综合评分 8.4 （278 做过）

颖涵的快厨房

德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球

高筋面粉、低筋面粉/全麦粉、水、低糖即发干酵母、盐、制作碱水浸泡溶液、水、烘焙碱、表面装饰海盐

综合评分 8.3 （1030 做过）

蜂巢烘焙

【德国碱水包~普雷结】

主面团：、法国t55、盐、细砂糖、干酵母、水、黄油、其他：、40°温水、烘培碱、海盐或芝麻

综合评分 8.3 （8 做过）

輕糖社烘焙

德国碱水包

面粉（高筋，我用的红磨坊）、水（最好是冰水）、盐、酵母、黄油、碱（烘焙碱）、温水（碱水）

综合评分 8.3 （8 做过）

老华Elva

德国碱水包

高筋面粉、低粉、盐、酵母、糖、牛奶、、烘焙碱、水、烘焙盐

综合评分 9.1 （9 做过）

陌仟烘焙

新手教程超详细德国碱水包

面团、高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、水、黄油、碱水、碱、水

综合评分 9.2 （11 做过）

Mis晓

德国结、碱水红豆棒面包！

面团配方：、高筋面粉、Ｔ65粉、水（冰水）、鲜酵母、盐、奶粉、黄油、碱水配方：、烘焙碱、水、烘焙盐（表面装饰）

综合评分 8.6 （143 做过）

黑骑士面包先生

德国碱水面包

高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、凉水、黄油、表面装饰海盐、碱、50度温水

综合评分 8.2 （395 做过）

海燕的手艺

德国碱水面包（Brezel)

高筋面粉、低糖酵母、糖、盐、水、黄油、温水（40度）、烘焙碱、烘焙盐

综合评分 8.1 （21 做过）

Yvonne徐