大理酸辣鱼

正宗云南大理酸辣鱼

鲫鱼、辣椒面、糟辣子、花椒、蒜、姜、云南酸木瓜、豆腐、苹果醋、香菜、盐、酱油

综合评分 8.6 （28 做过）

唔哇哇_

大理酸辣鱼～这回弄的超详细

手掌长鲫鱼五条、炖料：糖一勺，花椒10颗，八角半颗，小葱段，姜丝，蒜片，辣椒面（别少啦，照片里的那一瓶辣椒面我用了三分之一），云南酸木瓜（可以用醋代替），腊猪皮块，醪糟一勺（我不喜欢黄酒味道，可以用少量白酒）

综合评分 8.0 （9 做过）

春种一颗籽

云南大理酸辣鱼

鲫鱼、酸木瓜、老豆腐、葱、大蒜、香菜、花椒、姜、蒜瓣、辣酱、辣椒粉、料酒、生抽、盐

综合评分 8.7 （63 做过）

apple爱自己

大理酸辣鱼

鲫鱼、木瓜、老豆腐、土豆、糟辣子、辣椒面、梅子醋、猪油或者色拉油、大葱、大蒜、姜、花椒、香菜、料酒、胡椒粉

0 做过

甜城燕姐

好吃易做的大理酸辣鱼

江团（其他鱼也可）、酸木瓜、香菜、小独蒜、芹菜、葱、糟辣子、辣椒面、小米辣、二荆条青椒、云南老火腿、老豆腐、小西红柿、鸡精、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、八角、花椒粒、水

0 做过

Wlr202020

大理水煮酸辣鱼

草鱼、白糖、干辣椒面、醋、酱油、草果面、花椒面、盐、姜、蒜、大葱、糟辣子、酥油

0 做过

正趣果上果NN

大理酸辣鱼

姜、辣椒粉、鲫鱼、花椒、料酒、盐

0 做过

一杯清茶GZ

大理酸辣鱼

鲫鱼、鲜木瓜，干木瓜，姜蒜，槽辣子，干辣椒面，香菜，生抽，料酒，白胡椒粉

0 做过

飞翔的蓝鱼

大理酸辣鱼

鲫鱼、姜、葱、辣椒粉、盐、料酒、酱油、大蒜、醋

0 做过

雨後初晴

云南大理酸辣鱼（酸木瓜）

鲫鱼/或其他鱼、酸木瓜、老豆腐、大葱、姜、蒜瓣、花椒、辣酱、辣椒粉、料酒、生抽、盐、香菜、油、辣椒、草果、八角

3 做过

Ingrid_dong

大理酸辣鱼

老豆腐、胡辣子面、大葱、香葱、姜、糟辣子、食盐、香醋、大蒜

0 做过

小瓶子吖麽爱跳舞

大理酸辣鲫鱼

鲫鱼、豆腐、老姜、独蒜、白木瓜、大葱、香菜、苹果醋、糟辣子、辣椒面、花椒粒、酱油、香油

2 做过

陈麒羽0901

大理风味 酸辣鱼

鱼、姜 大葱头 大葱叶子 白糖 酱油 醋 花椒 盐巴 辣椒面（糟辣椒）

2 做过

吃货阿软

大理酸辣鱼

姜、大蒜、西红柿、鱼、油、生抽、盐、辣椒、青梅干、米酒、小米椒、干香菇

0 做过

一云A

大理木瓜鱼(酸辣鱼)

鲫鱼、花椒、蒜、小葱、辣椒、单山蘸水(辣椒面)、辣椒酱、剁椒酱、生抽、料酒、老豆腐、木瓜干

0 做过

蓁蓁麻麻