波兰种

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

高粉、水、酵母、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4309 做过）

天然气小姐—Ariel

让面包变好吃的秘籍——波兰种

高筋面粉、水、酵母

综合评分 7.9 （36 做过）

做面包的Even

玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

材料看各种“种”的配方

综合评分 9.1 （181 做过）

Helen699

波兰种——最详细的状态攻略

面粉、清水、酵母、高筋面粉、耐高糖酵母、全蛋液、清水、盐、细砂糖、黄油、奶粉、炼乳

综合评分 9.2 （141 做过）

Helen699

波兰种奶油吐司

水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克

综合评分 9.0 （3220 做过）

啊呜511

波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种

高筋面粉、水、酵母

0 做过

妮子10

波兰种全麦面包🍞

波兰种：、水、全麦面粉、酵母、主面团：、高筋面粉、全蛋液、黄砂糖或黑糖、盐、牛奶、酵母、黄油、熟黑芝麻

综合评分 8.4 （929 做过）

羽萱的妈妈_

又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包

新良高筋面粉、干酵母、水、新良高筋面粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、盐、耐高糖酵母、全蛋液、黄油

综合评分 8.5 （1707 做过）

yiyi妈妈

汉堡胚 poolish（波兰种）

（波兰种）酵头、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻

综合评分 8.7 （1345 做过）

Tracy易彩

波兰种万能面团做多口味面包

波兰种部分、高筋面粉、水、鲜酵母、面团部分、做好的波兰种、高筋面粉、奶油、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、盐、鲜酵母

7 做过

80后业余小厨娘

波兰种制作方法

水、高筋粉、酵母

3 做过

黑妞老李

波兰种➕水合法超级松软基础面团（tesco面包机适用）

波兰种：、温水、高筋面粉、干酵母、水合法：、高筋面粉、奶粉、细糖、鸡蛋、牛奶、主面团：、酵母、无盐奶油（软化）、盐、涮表面的蛋黄

综合评分 8.7 （31 做过）

OL黑猫小姐

波兰种全麦吐司

王后日式面包粉、水、鲜酵母、王后日式面包粉、全麦粉、鲜酵母、细砂糖、枫糖浆、盐、奶粉、水、黄油

综合评分 8.8 （1356 做过）

啊呜511

雪芙小餐包（波兰种）28*28烤盘

波兰种:、水、酵母、高筋面粉、正常面团:、波兰种面团、高筋面粉、鸡蛋（1个）、糖、牛奶、酵母、盐、黄油、雪芙酱:、黄油、糖粉、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.5 （91 做过）

做烘焙可以锻炼人的耐心

（波兰种）贝果

波兰种（液种）、高筋面粉、水、酵母、主面团、高筋面粉、水（冰水）、鲜酵母、砂糖、黄油、盐、糖水部分、水、砂糖、表面装饰谷物、黑芝麻、白芝麻、瓜子、南瓜子、奇亚籽

综合评分 8.7 （487 做过）

黑骑士面包先生