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缤纷马卡龙—附各种基础夹馅分享
tpt、糖粉、杏仁粉、蛋白、蛋白霜、水、白砂糖、蛋白、蛋白粉、色素、装饰、30个左右的量,两金盘、馅料分享见贴士
综合评分 8.9 (46 做过)
云起kingwin
优雅烘焙 2015:五彩缤纷的马卡龙 五彩缤纷的生活 15
杏仁粉:、糖粉:、白糖:、水:、第一份蛋白:、第二份蛋白:
综合评分 8.2 (32 做过)
加州厨房
缤纷马卡龙
蛋白、杏仁粉、细砂糖、白砂糖、糖粉、色素、水
0 做过
李鸿鸿
TPT部分:、杏仁粉、糖粉、蛋清、水、色精、内馅部分:、糖粉、水、蛋白、黄油
万物极
外层用料、白砂糖、蛋清、糖粉、杏仁粉、食用色素、夹层用料、黄油、白巧克力、淡奶油、杏仁粉、香草精(可放可不放)
SEEYOU咖啡厅小凡
糖粉、杏仁粉、蛋白、细砂糖、塔塔粉、食用色素(颜色随你喜欢)
9 做过
Julodia
🌈DIY缤纷马卡龙【因爱而生的法式甜品-少女酥胸马卡龙】
🎀马卡龙皮、糖粉、杏仁粉、蛋白A、水溶性粉色色粉、蛋白B、白砂糖、水、🎀白奶酪内馅、伊斯尼白奶酪、伊斯尼稀奶油、转化糖、白巧克力、柠檬汁、伊斯尼淡味黄油卷
Regal全能烘焙酱
意式马卡龙——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
杏仁粉、蛋白、蛋白粉、水、糖粉、蛋白、细砂糖、细砂糖
乐众烘焙屋
意式马卡龙
28*28金盘的量、材料1、蛋清、超细杏仁粉(粗的请过筛)、太古糖粉、色粉、材料2、蛋清、蛋白粉、砂糖、材料3、砂糖、清水
综合评分 9.1 (9 做过)
唯你甜品
伯爵红茶马卡龙
tpt、杏仁粉、伯爵红茶、糖粉、蛋白、糖水、细砂糖、水、蛋白霜、蛋白、细砂糖、蛋白粉
综合评分 9.0 (21 做过)
黑法师马卡龙--咖啡香草馅
tpt、法粉、糖粉、竹碳粉、蛋白、蛋白霜、蛋白、细砂糖、蛋白粉、糖水、细砂糖、矿泉水、夹馅、牛奶、淡奶油、砂糖、香草夹、咖啡粉、盐、点缀(可不加)、彩色砂糖、可可脆珠、金桔酱、焦糖酱
综合评分 8.0 (10 做过)
抹茶马卡龙~薄荷抹茶馅~
tpt、抹茶粉、糖粉、杏仁粉、薄荷香精或薄荷酒、蛋白、蛋白霜、蛋白、蛋白用细砂糖、糖水用细砂糖、矿泉水、蛋白粉、薄荷抹茶蛋白霜(馅料)、蛋白、细砂糖、矿泉水、黄油、新鲜薄荷叶子、薄荷香精或者薄荷酒、抹茶粉
综合评分 9.0 (5 做过)
可可马卡龙~抹茶奶酪馅
tpt、可可粉、糖粉、杏仁粉、蛋白、蛋白霜、蛋白、细砂糖、清水、蛋白粉、抹茶奶酪霜夹馅、抹茶粉、奶酪、黄油、糖粉
综合评分 8.1 (41 做过)
马卡龙基础夹馅之蛋奶馅
淡奶油、蛋黄、糖、黄油、树莓果酱、此分量约为60个马卡龙夹馅
综合评分 7.8 (14 做过)
咖啡马卡龙~海盐焦糖馅
tpt、杏仁粉、咖啡粉、红糖粉、糖粉、蛋白、糖水、水、细砂糖、蛋白霜、蛋白、细砂糖、蛋白粉、海盐焦糖酱、淡奶油、糖、黄油、海盐
综合评分 8.2 (19 做过)