白暂鸡

白斩鸡

三黄鸡、姜、大葱、八角、白芷、啤酒、香油、生姜、大蒜、香菜梗、蒸鱼豉油

综合评分 8.6 （1186 做过）

冇伱灬冇我

易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）

鸡、沙姜、香葱白、酱油、耗油、白糖、鸡精、盐、姜、八角

综合评分 7.9 （39 做过）

泰小象

白斩鸡—独家秘制蘸酱料

三黄鸡（比较嫩）、姜，葱，盐，黄酒、蘸料：、生抽，老抽、姜，糖，麻油

综合评分 8.5 （620 做过）

小荷悠悠清莲语

白斩鸡蘸料(仿振鼎鸡)

生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油(没有可以用生抽)、糖、鸡汤(煮鸡的水，没有可以用清水)、生姜

综合评分 9.4 （37 做过）

戚老师

最简单的白斩鸡做法

鸡

综合评分 7.6 （13 做过）

相遇太早_xijy31

白斩鸡

童子鸡（两斤以下）、盐巴、料酒或水、调味料、大蒜、糖、盐巴、陈醋、植物油、芝麻、熟花生 我推荐用黄飞红、葱花、姜

综合评分 9.0 （10 做过）

Thera的生活厨房

白蒸鸡(不输给白斩鸡的做法)

鸡(选择肉嫩的)、盐、油(植物油，花生油都可以)、姜

综合评分 7.7 （48 做过）

宁爱优品

上海白斩鸡

三黄鸡、小葱、生姜、料酒、生抽、白糖、麻油

综合评分 8.4 （177 做过）

呤儿

白斩鸡(蒸版)

走地鸡或三黄鸡、姜、葱、盐、蘸酱材料:、红葱头，葱，姜，蒜头，香菜，小辣椒，生抽，盐麻油各适量

综合评分 7.5 （9 做过）

yajuan唐山人

白斩鸡

鸡（洗净去头、去脖子去屁股）、葱、姜、盐、水

综合评分 9.1 （7 做过）

饭饭家的美善品世界

白斩鸡蘸料

姜、蒜、香菜、酱油、花生油、香油、花椒、糖

综合评分 7.9 （25 做过）

小64_

于谦白斩鸡

鸡腿、葱、姜、八角、葱花姜末蒜末、生抽酱油、陈醋、香油、糖、鸡精

综合评分 7.6 （40 做过）

炒粉打败豆腐包

姜葱蓉蘸料（白斩鸡必备调料）

姜、葱、盐焗鸡粉、熟油

2 做过

云儿飘飘忆风中的花香

白斩鸡

三黄鸡、葱、姜、料酒、麻油、香菜、糖

综合评分 8.2 （625 做过）

简单

白斩鸡

鸡、生姜、葱、花椒、料酒、盐、姜、葱、生抽、鸡汤/水、盐、糖、香菜、芝麻油

3 做过

hey_its-me