白砍鸡

白斩鸡

三黄鸡、姜、大葱、八角、白芷、啤酒、香油、生姜、大蒜、香菜梗、蒸鱼豉油

综合评分 8.6 （1189 做过）

冇伱灬冇我

椒麻口水鸡

鸡腿、小米椒、青椒、蒜末、白芝麻、辣椒粉、金针菇

综合评分 8.3 （1656 做过）

仔妈美食

川味白砍鸡（口水鸡）

三黄鸡、小葱、老姜、花椒粒、料酒、黄瓜（或豆芽）、油辣子、小米辣、大蒜、生抽、醋、白糖、原汤（煮鸡的汤）、香油、花椒油、花椒粉、盐、冰块、冷开水、味精、熟白芝麻、熟花生碎

综合评分 8.2 （143 做过）

默默的私厨

最简单的白斩鸡做法

鸡

综合评分 7.6 （13 做过）

相遇太早_xijy31

白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡

冻鸡边腿、姜片、大葱、料酒、辣椒、三奈、八角、小米椒、豆豉、老姜、大蒜、生抽、糖、醋、花椒粉、香油、味精、鸡精、熟白芝麻、熟碎花生、葱花、冰块、菜油

综合评分 8.2 （69 做过）

爱上烹饪瞎胡闹

易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）

鸡、沙姜、香葱白、酱油、耗油、白糖、鸡精、盐、姜、八角

综合评分 7.9 （39 做过）

泰小象

白斩鸡蘸料(仿振鼎鸡)

生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油(没有可以用生抽)、糖、鸡汤(煮鸡的水，没有可以用清水)、生姜

综合评分 9.4 （39 做过）

戚老师

白蒸鸡(不输给白斩鸡的做法)

鸡(选择肉嫩的)、盐、油(植物油，花生油都可以)、姜

综合评分 7.7 （48 做过）

宁爱优品

白斩鸡—独家秘制蘸酱料

三黄鸡（比较嫩）、姜，葱，盐，黄酒、蘸料：、生抽，老抽、姜，糖，麻油

综合评分 8.5 （620 做过）

小荷悠悠清莲语

上海白斩鸡

三黄鸡、小葱、生姜、料酒、生抽、白糖、麻油

综合评分 8.4 （177 做过）

呤儿

招牌口水鸡🐤（肉质是你想像不到的嫩🍗）

琵琶腿、姜、香醋、生抽、料酒、辣椒油、芝麻油、花椒、蒜、糖、盐、鸡精、小米椒、香葱、香菜、白芝麻、香辣酱、花椒油

综合评分 8.5 （619 做过）

Ane_思远哥哥

白斩鸡

童子鸡（两斤以下）、盐巴、料酒或水、调味料、大蒜、糖、盐巴、陈醋、植物油、芝麻、熟花生 我推荐用黄飞红、葱花、姜

综合评分 9.0 （10 做过）

Thera的生活厨房

白斩鸡

三黄鸡、葱、姜、料酒、生菜、芝麻油、厨邦美味鲜酱油、冰块

综合评分 8.7 （8 做过）

我脑公全世界最帅

厨师长教你：“口水鸡”的家常做法，看得口水直流，先收藏了!

鸡、姜、大葱、蒜、小米辣

综合评分 8.5 （187 做过）

美食作家王刚

难怪五星级酒店的口水鸡那么好吃，原来诀窍在这里，学会天天做着吃

2 做过

小妖凌薇姐