广式鸡仔饼

经典怀旧｜广式传统小吃鸡仔饼

猪肥肉、高度白酒、细砂糖、冰肉、熟白芝麻、熟花生碎、南乳（含南乳汁）、蒜蓉、盐、五香粉、胡椒粉、熟糕粉、水、花生油、麦芽糖、细砂糖、花生油、枧水、水、低筋面粉

6 做过

是小N吖

广式鸡仔饼

饼皮：、麦牙糖、细砂糖、花生油、枧水（可不放）、低筋面粉、水、馅：、冰肉、花生碎、熟芝麻、南乳、蒜蓉、盐、水、熟糕粉、花生油、冰肉：、纯肥肉、白砂糖、汾酒（高度）

综合评分 7.5 （46 做过）

铃儿响叮当1

广式鸡仔饼

低筋面粉（喜欢脆的用普通面粉、冰肉、白沙糖、碱水、花生油、南乳、芝麻、花生、瓜仁、核桃、蛋黄、麦芽糖

综合评分 7.3 （21 做过）

老妈咪

广东小吃----鸡仔饼

中筋面粉200克、冰肉粒100克、麦芽糖70克(或转化糖浆)、白糖90克、白芝麻(烤香)30克、花生碎30克、花生油25克、南乳1.5块、胡椒粉5克、盐1克、碱水5克、蒜蓉30克、蛋黄1个(饼面用)

综合评分 7.3 （140 做过）

阳光天使

广式鸡仔饼(内有玻璃肉做法)

低筋面粉、玻璃肉、花生碎(烤香去皮)、白芝麻(烤香)、南乳、蒜蓉、麦芽糖(或转化糖浆或蜂蜜)、白糖、花生油、碱水（枧水）、五香粉

综合评分 7.9 （57 做过）

梅0720

广式鸡仔饼

饼皮：、麦芽糖、糖、花生油、低筋面粉、水、食用小苏打、馅料：、冰肉、花生碎、葵花子仁、熟芝麻、南乳、蒜蓉、熟糕粉（炒熟的糯米粉）、花生油、盐、五香粉（可不放）、白胡椒粉（可不放）、鸡蛋（可不放）、水、冰肉：、纯肥肉、白糖、高度白酒

9 做过

类似的气候121

【鸡仔饼】粤式点心代表，年货必备！外面卖35一斤，自己做也不难！

肥猪肉、高度白酒、高度白酒、中筋面粉、冰肉粒、转化糖浆、糖、熟花生碎、熟芝麻、花生油、南乳、胡椒粉、五香粉、盐、碱水、蛋黄

综合评分 7.8 （20 做过）

茶苏苏烘焙日记

广式鸡仔饼【熟糕粉版】

冰肉制作：、猪肥肉🐷、高度白酒、细砂糖、鸡仔饼馅：、冰肉、熟白芝麻、熟花生碎、南乳【含南乳汁】、蒜蓉、盐、五香粉、胡椒粉、熟糕粉【熟糯米粉】、花生油、水、鸡仔饼皮：、细砂糖、花生油、枧水/水饴、水、低筋面粉、麦芽糖

0 做过

团圆呀

正宗广式鸡仔饼

馅:冰肉250克、花生碎50克、腰果70克、合桃100克/如果没可以不放花生碎代替、熟芝麻100克、南乳50克、小洋葱头50克、盐5克，五香粉2克，胡椒粉2克、熟糕粉100克、饼皮:、麦牙糖200克、细砂糖40克、花生油70克、枧水3克/可以用，可以不用，用枧水皮色漂亮点、低筋面粉300克、水(少许)面团情况加

5 做过

吃货jid

正宗广式鸡仔饼

肉、花生、白糖、南乳、芝麻

6 做过

糖糖营养美食

广东特产-鸡仔饼（脆酥口感）

花生、芝麻、蒜蓉、冰肉、低筋面粉、南乳块、南乳汁、糖、花生油、麦芽糖（隔水加热）

0 做过

甜然蜜远

广式鸡仔饼

冰肉材料如下、猪肥肉、高度白酒、白糖（冰肉用）、馅材料如下、冰肉、南乳、南乳汁、胡椒粉、炒香的芝麻、炒去皮花生、蒜蓉、糕粉（用糯米粉炒）、饼皮材料如下、低筋面粉、花生油、枧水（碱水）、转换糖浆、白糖、小苏打、刷饼材料、鸡蛋黄

0 做过

晴妈下厨

传统广式鸡仔饼

面团材料、 低筋面粉、 麦芽糖、 白砂糖、 水、 花生油、 小苏打、馅料、 蒜蓉、 南乳、 熟白芝麻、 炒花生碎、 糕粉、 花生油、 冰肉

10 做过

下厨房用户_na5ea

广东鸡仔饼【面粉版】

新良中式面点粉、麦芽糖/转化糖浆、白糖、熟白芝麻、花生碎、玉米油/花生油、南乳/红腐乳、白胡椒粉、盐、碱水、蒜蓉、冰肉：、猪肥肉、白砂糖、山西汾酒、刷面用：、蛋黄

0 做过

团圆呀

广东五零后挚爱，鸡仔饼

冰肉（糖和白酒腌制肥肉一周）、中筋面粉（饼皮）、熟糕粉（馅）、鸡蛋液、芝麻、砂糖、花生碎（或其他坚果）、盐、蒜蓉、花生油、南乳、转化糖浆（饼皮）

5 做过

jelly1224