奥尔良鸡腿馅包子
鸡腿、大洋葱、清水、盐、1.去市场卖新鲜鸡的地方买大鸡腿,一般出售的都是连着一大块肉的那种,不要冷冻鸡腿,我买了4个,叫老板拆骨,连皮切碎,鸡骨头拿回家煲汤。回家后我嫌不够碎,拿大剪刀剪去多余的筋,再剪多几刀,小一点的孩子吃可以直接剁。
、2.鸡腿肉洗干净,滤干,放一包多1/4腌料(可以加两片大生姜片,包的时候夹走自己控量)搅拌,放一点水。、3.一个大洋葱切碎,平底锅放一点油,大中火把洋葱爆香,放一点点盐,这个时间大概五分钟内,主要香味出来就可,大概五分钟 ,倒出来和鸡腿肉混合。放洋葱是爆汁的关键,和鸡腿肉搭起来真的是超级好吃😋。
综合评分 8.8 (13 做过)
谭潭66