绿豆沙月饼
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冰皮： 、Wilton 色素少量、泰国三象牌水磨糯米粉 、泰国三象牌水磨粘米粉 、三象牌（或白鹤牌）澄粉 、糖 、牛奶 、玉米油（或葵花籽油）、馅料：、开边绿豆（去皮绿豆）适量、玉米油适量、糖适量、咸鸭蛋黄
综合评分 7.9 （411 做过）
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精致提浆皮（二）配料表：43克x11个皮、①臭粉：2克、②凉白开：5克、③京式月饼提浆：155克、④色拉油：63克、⑤香油：4克、⑥普通面粉：245克（面粉吸水性不同，可先留一点干面粉）、⑦无铝泡打粉：2克
0 做过
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自制万能白芸豆沙/莲蓉/绿豆沙/红豆花生黑芝麻/龙井茶/蔓越莓抹茶馅广式月饼馅料
……❤1️⃣万能莲蓉馅（成品约560g）……、干莲子、白砂糖、玉米油、白芸豆、……❤2️⃣万能白芸豆沙馅……、白芸豆、玉米油、玉米糖浆、麦芽糖、白糖、……❤️3️⃣绿豆龙井茶馅（成品约400g）……、脱皮绿豆、龙井茶叶、细砂糖、黄油、淡奶油、抹茶粉、……❤️4️⃣蔓越莓抹茶绿豆馅……、去皮绿豆、抹茶粉、玉米油、白砂糖、转化糖浆、淡奶油（没有可换成牛奶+奶粉/炼乳）、蔓越莓干碎、纯牛奶、……❤️5️⃣黑芝麻绿豆沙馅（成品约370g）……、脱皮绿豆、熟黑芝麻、糖、麦芽糖浆、黄油/植物油、糯米粉、……❤️6️⃣红豆花生黑芝麻馅……、熟黑芝麻、红豆、熟花生、白砂糖、玉米油、麦芽糖
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自制万能白芸豆沙/莲蓉/绿豆沙/红豆花生黑芝麻/龙井茶/蔓越莓抹茶馅广式月饼馅料
……❤1️⃣万能莲蓉馅（成品约560g）……、干莲子、白砂糖、玉米油、白芸豆、……❤2️⃣万能白芸豆沙馅……、白芸豆、玉米油、玉米糖浆、麦芽糖、白糖、……❤️3️⃣绿豆龙井茶馅（成品约400g）……、脱皮绿豆、龙井茶叶、细砂糖、黄油、淡奶油、抹茶粉、……❤️4️⃣蔓越莓抹茶绿豆馅……、去皮绿豆、抹茶粉、玉米油、白砂糖、转化糖浆、淡奶油（没有可换成牛奶+奶粉/炼乳）、蔓越莓干碎、纯牛奶、……❤️5️⃣黑芝麻绿豆沙馅（成品约370g）……、脱皮绿豆、熟黑芝麻、糖、麦芽糖浆、黄油/植物油、糯米粉、……❤️6️⃣红豆花生黑芝麻馅……、熟黑芝麻、红豆、熟花生、白砂糖、玉米油、麦芽糖
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