麦麸面包

麦麸大脸猫面包

活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉、水、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、橄榄油(可用黄油22克代替)、干酵母、红豆薏仁粉(可以换其他口味)、黄油、黄蔗糖(可用细砂糖代替)

综合评分 9.0 （26 做过）

leibaobao00

健身小厨｜减脂碳水包 纯黑麦麦麸面包

黑麦粉、麦麸、酵母、牛奶、盐

综合评分 8.0 （6 做过）

宝一旦

天然酵种全麦麸皮面包

带麸皮全麦面粉、水、盐、天然酵母（1:1粉水比）

综合评分 7.2 （12 做过）

面粉与水的实验室

添加纯麦麸的30%全麦吐司

高筋粉、全麦粉、盐、干酵母、黑糖、蜂蜜、冰水、麦麸、黄油

综合评分 9.4 （25 做过）

-小小姐-

麦麸奶酪吐司

面包粉、瓦雀公社超细麦麸、盐、鲜酵母、糖、奶粉、水、奶油奶酪、黄油

综合评分 7.9 （18 做过）

啊呜511

麦麸蔓越梅面包

高筋粉（原方面包粉）、带麸皮黑麦粉（原方麦麸）、即发干酵母、细砂糖、盐、水、橄榄油（原方黄油20克）、蔓越梅果干、黑麦粉（表面装饰）

综合评分 7.7 （25 做过）

leibaobao00

亚麻籽麦麸贝果

高筋面粉（瓦雀公社）、细麦麸（瓦雀公社）、糖、盐、亚麻籽、亚麻籽浸泡水量、黄油（可省）、酸奶（没有可用5g牛奶代替）、水、酵母

综合评分 7.4 （21 做过）

田野君

麦麸红豆小面包

高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、水(根据面粉吸水性调节)、干酵母、黄油、自制蜜红豆

综合评分 8.7 （17 做过）

leibaobao00

燕麦麸皮面包🥯低卡低脂✅无糖无面粉

具体用料见详情

0 做过

可可-糖豆妈妈

全麦麸做欧包，好吃停不下来～～～

高筋面粉、粗麦麸、酵母、盐、水、波兰种

0 做过

水韵山色

【极简】燕麦麸皮硬欧包万能公式（消耗麸皮&豆粉）

各种混合粉（我是黄豆片＋燕麦麸皮+豆浆粉=0.5:1.5:1）、高筋面粉（/谷朊粉+高筋面粉=0.5:0.5）、水（包括融化酵母的温水）、酵母（夏天3克冬天5克）、盐、糖（用代糖的宝宝们一定要注意，要用一些蜂蜜去激活酵母的活性，不能完全用代糖）、如果用豆渣100克≈60克混合粉+40克水。替换多少就原材料去掉多少即可

1 做过

是Sira吖

无油无糖全麦麸皮小餐包超低卡减脂 （王后全麦粉）中种法

⬇️中种、王后全麦、水、酵母、⬇️主面团、高筋、水、盐、酵母

综合评分 8.5 （18 做过）

Pizzaaaaaaaa

无负担乳清柠檬麦麸吐司

①高粉、②全麦麸粉、①乳清、②柠檬皮丝、①酵母、②高粉、②白糖、②水

综合评分 7.2 （42 做过）

湛湛站

黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种

细麦麸(瓦雀公社)、黑糖(也可用红糖)、开水(根据面粉吸水性来)、高筋粉(金像)、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、黄油

综合评分 8.6 （11 做过）

leibaobao00

黑麦吐司（含麦麸）

麦麸、高粉、黑麦粉、鸡蛋、水、糖、酵母、盐、黄油

综合评分 8.5 （12 做过）

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