潮菜

厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦

锅

综合评分 8.5 （81 做过）

美食作家王刚

潮汕菜--芥蓝炒牛肉

牛肉、芥蓝、沙茶酱、生粉、蒜头

综合评分 7.6 （147 做过）

蛀牙的吃货

不放水的萝卜糕（潮汕菜头粿）

萝卜、粘米粉、胡椒粉、盐、糖

综合评分 7.9 （20 做过）

圆圆-262

潮汕菜头粿（萝卜糕）

萝卜、芹菜切丁、胡椒粉、盐、红薯粉或粘米粉、花生、食用油、水

综合评分 8.0 （7 做过）

沐妈私人烘培O私房菜

夏季必吃的小炒菜——荷塘月色

嫩藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、虾仁、姜蒜、盐、鸡精、蚝油

8 做过

五月孤芳

潮汕菜 蛋卷(蛋肉卷)

蛋衣材料：、鸡蛋、盐、生粉、水、肉馅（和做肉丸是一样的）：、猪瘦肉、盐、糖、鸡精、胡椒粉、姜粉（没有姜粉就姜剁蓉5克）、淀粉（红薯粉最好，没有就随意）、水、油

综合评分 8.0 （98 做过）

洪晓娟

家常素炒菜花，清脆！

菜花、干红椒、葱花、姜丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖

综合评分 7.6 （440 做过）

鱼老板的小厨房

潮汕菜 番茄牛肉煲

0 做过

潮汕肉丸

比肉还好吃的素炒菜花

花菜、蒜、蚝油、生抽、鸡精、香菜

综合评分 7.8 （146 做过）

白菜扁头

潮汕菜的灵魂——糕烧番薯芋

芋头、番薯、油、糖、水

综合评分 8.2 （25 做过）

事多多士

比炒菜好吃的油炒小咸菜

咸菜疙瘩、葱、姜、花椒、大料、植物油(无味的)、酱油、盐、鸡精

综合评分 7.8 （14 做过）

冬天里的毛毛狗

潮州菜头粿（萝卜糕）

萝卜、粘米粉、盐、胡椒粉

综合评分 7.3 （26 做过）

喜欢做饭的煊妈妈

麻叶（潮汕菜经典）

麻叶、盐、普宁豆酱、蒜头

综合评分 7.5 （25 做过）

扬山黎

零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）

萝卜、粘米粉、胡椒粉、盐、白糖、玉米油

综合评分 7.3 （24 做过）

牛仔安好

清炒菜心｜减脂蔬菜

食材：广东菜心400g，蒜瓣3粒，盐，鸡精，白糖，食用油，清水。

1 做过

一只菜团子