仔姜鸭

姜爆鸭子（子姜炒鸭子）

鸭、白砂糖、老姜、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、大蒜、盐、生抽、二青条辣椒、子姜

综合评分 7.9 （304 做过）

7木木的厨房

又辣又麻的“仔姜鸭”

麻鸭或土鸭（如果鸭子选的大只调料根据鸭肉增减）、啤酒、大蒜、仔姜、青红椒、豆瓣酱、剁椒、花椒粒、白砂糖、食盐、鸡精、老姜、生抽、老抽、蚝油、香葱、料酒

综合评分 8.9 （19 做过）

李杨的私房菜

姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）

仔鸭、仔姜、红尖椒、大蒜、大葱、花椒、白酒、蚝油、冰糖、生抽、豆瓣酱、鸡精、老姜

综合评分 8.7 （67 做过）

林佩儿

仔姜鸭

泡海椒、仔鸭子、仔姜、青椒、大葱、小米辣、大蒜、老抽、白糖、晒醋

综合评分 8.2 （206 做过）

周盖盖儿

仔姜啤酒鸭·江湖菜（没有腥味甚至有那么好次）

鸭子、子姜、啤酒、土豆（切丝）、青椒、小米辣（根据个人辣度）、芹菜、泡辣椒_酸豇豆、老姜_蒜、花椒_豆瓣酱_白糖_香醋等调料、葱段

综合评分 8.0 （17 做过）

人间一勺

又学会一道四川下饭菜！自贡小煎鸭/子姜鸭

鸭、豆瓣酱、生抽、子姜、白酒、啤酒、大蒜、线椒、小米辣

综合评分 8.3 （174 做过）

小碗阿西吧

仔姜烧鸭

鸭肉、仔姜、老姜、葱段、小米辣、八角香叶、冰糖、蒜瓣、花椒粒、盐、老抽生抽料酒、蚝油或郫县豆瓣酱

综合评分 8.6 （148 做过）

静的时光9

用柱候酱煮的超级好吃的广式子姜焖鸭

鸭、仔姜、蒜头、柱候酱、料酒、蚝油、冰糖、热开水没过鸭子的份量

综合评分 8.8 （22 做过）

Sophia_小厨

四川仔姜鸭

鸭子（不要老鸭）、看详情

综合评分 7.6 （126 做过）

YoYo贝西

四川仔姜鸭

仔鸭肉、仔姜、二荆条、小米辣、老姜、大蒜、大葱、泡椒，泡姜、干辣椒，花椒粒、郫县豆瓣、白酒、老抽〈生抽也可〉、盐，鸡精，

综合评分 7.5 （30 做过）

手机用户7067_kd6b

子姜爆鸭

鸭肉、子姜、干辣椒、蒜头、八角、桂皮、花椒粒、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、料酒、葱段

综合评分 9.2 （52 做过）

十月佳梅

仔姜焖鸭

鸭子、仔姜（嫩姜）、大蒜、青红椒

综合评分 8.4 （23 做过）

天台食堂ttst

啤酒仔姜鸭

鸭子、仔姜、泡海椒（小米辣）、花椒、木耳、老抽、蒜

综合评分 7.8 （46 做过）

不是天使下地狱的蝴蝶

厨师长教你“仔姜烧麻鸭”的家常做法，肉质紧实，鲜辣入味

麻鸭、生姜、独蒜、红泡椒、泡姜、小米辣、螺丝椒、蒜苗、仔姜、菜籽油、猪油、青花椒、高度白酒、红油豆瓣酱、食用盐、白糖、老抽、香醋、味精、鸡精、胡椒粉

1 做过

美食作家王刚

㊙️家常菜‼️仔姜焖鸭‼️超下饭

鸭、仔姜、蒜、葱白、香葱、生抽、老抽、客家酒娘、冰糖、蚝油、小米辣、鸡精、八角桂皮草果陈皮

综合评分 8.5 （10 做过）

琥珀maggie