皮蛋酥

皮蛋酥

低筋面粉、高筋面粉、白砂糖、黄油、花生油（色拉油）、水、低筋面粉、黄油、皮蛋、花生油（色拉油）、莲蓉馅料、姜末、盐

综合评分 8.3 （21 做过）

潘潘猫

广式皮蛋酥

A:水皮、高筋面粉、低筋面粉、细糖、水、猪油、B:油心、面粉（高粉低粉均可）、猪油、C:馅、皮蛋、苏姜、莲蓉

综合评分 8.1 （15 做过）

广州小小

港式皮蛋酥（附腌制甜酸姜的做法）

油皮、中筋面粉、猪油、水、糖、盐、酥皮、低筋面粉、猪油、莲蓉馅、空心莲子、水、细砂糖、麦芽糖、食用油、甜酸姜、姜、米醋、糖、盐、内馅、莲蓉馅、甜酸姜、皮蛋、抹面、生蛋黄、黑/白芝麻

综合评分 8.5 （11 做过）

鱼鱼手工坊

皮蛋酥

油酥：、猪油、低筋面粉、油皮：、低筋面粉、中筋面粉、幼砂糖、猪油、热水、冷水、馅料：、莲蓉、皮蛋、紫苏姜、装饰：、蛋黄、白芝麻、红曲素或红丝绒

综合评分 7.3 （34 做过）

小亦小小

蛋挞皮蛋黄酥

咸蛋黄、蛋挞皮、豆沙、白酒

综合评分 8.0 （10 做过）

纪大大爱学习

中式酥皮蛋黄酥

中筋面粉、猪油、温水、糖、盐、低粉、猪油、豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.5 （88 做过）

阿修罗老巫婆

广式皮蛋酥

中粉、低粉、猪油、水、糖、盐、低粉、猪油、鹌鹑皮蛋、莲蓉、姜、黑芝麻

综合评分 6.4 （7 做过）

Yumiiiii酱

彩虹渐变蛋黄酥（无需揉出膜）

【水油皮】、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、开水、【油酥】、中粉56g，猪油29g、中粉54g，猪油29g、中粉44g，猪油29g、【馅料】、油豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.3 （3282 做过）

Tracy易彩

5分钟就能搞定的巧克力爆浆脆皮蛋糕，外酥里糯超好吃！

3 做过

雯雯生活日常

正宗广式皮蛋酥（小包酥手法分解）

皮蛋、苏姜、莲蓉（纯红莲蓉）、水油皮：、低粉（过筛）、猪油（固）、白砂糖、水、油心：、低粉（过筛）、猪油（固）、刷蛋液、炒香黑芝麻

3 做过

何kid

皮蛋酥

水皮一、中粉、猪油、糖、水、油心一、低粉、猪油、—————————、水皮二、中粉、猪油、糖、水、油心二、低粉、猪油、馅（单个）、皮蛋、酥姜、豆沙/莲蓉

0 做过

JinSee

酥皮蛋黄酥（空气炸锅版）

咸蛋黄、红豆沙、手抓饼、黄油、蛋黄液、黑芝麻

0 做过

德国宝开心厨房

蛋挞皮蛋黄酥

蛋挞皮15个、咸鸭蛋黄15个、红豆沙200克、一个鸡蛋黄、黑芝麻适量

综合评分 8.1 （7 做过）

海之铃02

皮蛋酥

这个四个皮蛋酥的量、油皮、中筋面粉75克，玉米油25克，糖10克，水27克、油酥、低筋面粉60克，玉米油27克、馅、皮蛋四个是整个皮蛋、莲蓉160克，子姜10克，熟芝麻15克，花生酱15克、黑芝麻，芝麻少许，蛋黄一个，糖浆少许

1 做过

食香全

蛋挞皮蛋黄酥

蛋黄、豆沙、鸡蛋、蛋挞皮、芝麻

综合评分 7.4 （187 做过）

孟孟爱做梦