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欧洲主厨亲授的香浓意式蘑菇烩饭(mushroom risotto)
烩饭米 risotto rice、黄油 butter、橄榄油 olive oil、大褐菇 portobello mushroom、栗子蘑菇 chestnut mushroom、红葱头 shallot、香葱 spring onion、细香葱 chive、白葡萄酒 white wine、蔬菜高汤 veg stock、大蒜 garlic、帕玛森芝士 parmesan cheese、盐 salt
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