越南牛肉米粉

跟我一起做正宗越南牛肉粉pho（秘方大公开）

牛骨（筒骨，排骨，脊骨，牛尾都可以）、牛腱子肉（喜欢也可以加入牛筋）、牛肉丸、红葱头、姜块、黄冰糖、鱼露、八角、桂皮、黑胡椒粒、小茴香、草果、丁香、清水、细米粉（粿条）、配菜：、葱花，香菜，罗勒（九层塔）青柠檬，豆芽，小米辣、最后给汤调味的鱼露、盐

综合评分 8.9 （241 做过）

仙Reese

正宗越南牛肉湯米粉 Beef Broth Pho

牛骨架、洋蔥、生薑、越南牛肉粉配料、牛肉丸、牛腩肉、芫西、豆芽、羅勒葉、青檸、越南米粉、雞高湯、青椒

综合评分 7.5 （15 做过）

Vivi_Lin

越南牛肉米粉 Pho Bo

越南米粉、牛劲骨、牛腩、牛里脊、白萝卜、红葱头、姜、八角、桂皮、辣椒、九层塔、豆芽、黑胡椒、鱼露、青柠、葱

综合评分 7.7 （28 做过）

夏娃妹子

越南牛肉粉（Pho）

河粉或米粉、小葱、洋葱（我用了白洋葱）、绿豆芽、short ribs（或其他部位带骨牛肉）、整块牛里脊（或你喜欢的其他部位牛肉）、柠檬、九层塔，换用罗勒（和九层塔有区别的）或薄荷也行、薄荷碎（我用了干的，新鲜的应该也行）、姜、鱼露、蒸鱼豉油（或生抽）、盐、速冻牛肉丸（我用了潮州牛肉丸）、香茅（lemongrass）

综合评分 7.2 （189 做过）

很少用微博

越南牛肉汤粉

带骨牛肉、胡萝卜、洋葱、丁香、月桂叶、八角、生姜、草果、桂皮、香茅、白萝卜、新鲜薄荷叶、罗勒、芫荽、豆芽、干粿条、青柠、米醋、冰糖

综合评分 7.2 （73 做过）

labrador

越南牛肉粉pho汤底

牛棒骨、牛肋条、姜、八角、香菜籽、肉桂、黄洋葱、草果、鱼露、盐、糖

0 做过

厚切黄油吐司片

清汤牛肉越南米粉Pho

（汤底）、牛骨、牛后腿眼肉、牛百叶、洋葱、姜、桂皮、八角、丁香、小豆蔻、香菜籽、冰糖、鱼露、白萝卜、盐、清水、（米粉和配菜）、新鲜米粉或者干米粉、绿豆芽、九层塔、新鲜辣椒、柠檬或者青柠、洋葱、青葱、香菜、（蘸料）、是拉差辣椒酱(sriracha)

1 做过

Liya的厨房

Phô Soup! 越南牛肉粉汤简易版

生姜碎、香菜碎、牛骨、清水、桂皮、八角、丁香、芝麻油、洋葱小、大蒜碎、鱼露、越南米粉、牛肉薄片、小葱碎、青柠

综合评分 7.5 （38 做过）

魁瓜电台

越南牛肉粉phở~

配菜：薄荷叶+嫩豆芽+洋葱丝+青柠檬（俺家没有，用黄柠檬代替了）、主料：越南米粉（就是粿条或者也叫河粉）、越南河粉汤料（如果买不到可以自己熬牛肉高汤代替）、牛丸几颗（爱吃几颗放几颗）、新鲜牛肉一小块，注意，一定要很新鲜~

综合评分 8.0 （28 做过）

小情调

越南牛肉米线·附牛肉汤底熬法

约4人份、牛骨、牛肉、牛肉丸、鱼露（必备）、冰糖、越南细米线、新鲜罗勒、青柠檬、姜、八角、草果、红葱头、小茴香、肉桂/桂皮、食用盐、绿豆芽、香菜、清水

1 做过

我就胖着玩玩

越南牛肉米粉

牛肉、牛棒骨、鸡腿、八角、桂皮、洋葱、姜、红葱头、越南米粉、鱼露、黄糖、盐、九层塔、豆芽、青柠

2 做过

luckychic

Beef Pho越南牛肉米粉

汤头、牛肉汤底料、越南鱼露、糖、姜、洋葱、盐、丁香cloves 、八角 star anise 、桂皮 Cinnamon stick 、内容物、越南米粉、牛排、罗勒basil 、豆芽菜、香菜、辣椒、葱、洋葱、青柠、蘸酱、辣酱、海鲜酱

1 做过

大宝栗子HappyLife

越南牛肉米粉

米粉、牛肉、白洋葱、豆芽、桂皮、八角、姜、白胡椒粒、黑胡椒粒、九层塔（干）、鼠尾草、柠檬草、香菜末、青柠、生蒜、小米椒、盐、白糖、蒸鱼豉油、薄荷酒、花雕酒、草果、山奈、良姜、香砂、肉蔻、大葱、小葱、香叶、明虾或基围虾

1 做过

橘猫的快乐厨房

越南菜之牛肉脆脆米粉

牛肉

0 做过

鳄鱼咬人啦

越南牛肉粉

牛骨、牛尾、牛腱子、香茅、洋葱、生姜、南姜、桂皮、大料、丁香、草果、小茴香、鱼露、冰糖、河粉、牛肉丸、豆芽、薄荷、小米辣、青柠

0 做过

田女士红烧牛肉面