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可能是工艺最复杂的面包,外国人吃的“月饼”
硬种:、鲁邦种、高筋粉、水、中种:、硬种、高筋粉、牛奶、糖、蜂蜜、辅料:、混合橙皮丁、提子干、蔓越莓干、朗姆酒、蛋白糖霜:、杏仁粉、糖粉、蛋白、糖、主面团:、高筋粉、盐、糖、鸡蛋、蛋黄、发酵黄油、中种、橙皮丝、柠檬皮丝、香草荚
3 做过
做面包的Even
中秋不一定要吃月饼,来颗「蛋黄酥」吧
油皮、高筋粉、低筋粉、水、黄油、细砂糖、盐、酥皮、低筋粉、猪油/黄油、红豆沙、干红豆、水、玉米油、糖
综合评分 8.3 (12 做过)
一吃就爱上的云腿月饼
云腿馅用料(如下):、宣威火腿、蜂蜜、砂糖、猪油、面粉、月饼皮用料(如下):、面粉、蜂蜜、砂糖、水、猪油、泡打粉
综合评分 7.7 (803 做过)
小小馨窝窝
全网独家(原创)柿柿如意—广式金沙奶黄月饼(内附视频做法)
中筋面粉、金黄芝士粉、转化糖浆、花生油、枧水、金沙奶黄馅、抹茶粉
综合评分 8.6 (1027 做过)
累并_快乐
蒸着吃的南瓜月饼
去皮南瓜、糯米粉、低筋面粉、豆沙
综合评分 7.6 (171 做过)
恬妈爱美食
山药泥月饼【宝宝辅食】
山药、红枣、红心火龙果汁
综合评分 8.0 (63 做过)
宝宝辅食达人
私房爆单🔥生椰拿铁软心迷你月饼❗内附馅料配方
中筋面粉、椰浆粉、咖啡粉、可可粉、转化糖浆、花生油、枧水、生椰拿铁馅、巧克力
9 做过
彩色广式月饼
枧水、花生油、月饼糖浆、中筋面粉、抹茶粉、红丝绒液、每个月饼45克、蛋黄、月饼糖浆、花生油、清水
综合评分 9.0 (22 做过)
晓幼
猫山王榴莲冰皮月饼,真正的纯榴莲馅
【冰皮】、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、炼乳、玉米油、甜菜根粉、【馅料】、新鲜榴莲肉、淡奶油、【表面防粘】、炒熟糯米粉
综合评分 8.4 (125 做过)
珠圆玉润小姐被注册了
终于做出了今年最爱的月饼-广式黄金椰蓉月饼
椰蓉馅、椰蓉、糖粉、黄油、玉米糖浆、蛋黄、糯米粉、月饼皮、中点粉、转化糖浆、花生油、枧水
0 做过
永远吃不腻的五仁月饼
中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、核桃、扁桃仁、腰果、南瓜籽仁、白芝麻、冬瓜糖、桔饼、细砂糖、麦芽糖浆、食盐、熟糯米粉、水、白酒、花生油、蛋黄、水
综合评分 8.6 (102 做过)
麦田初语
苏式酥皮月饼
水油皮、中筋面粉、花生油、糖、水、油酥、低筋面粉、花生油、这期主讲酥皮月饼,配方可做20个。
综合评分 8.6 (164 做过)
馋猫的厨房m
广式月饼(零失败)
中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆(自制或购买)、花生油(各种品牌皆可且不可替换)、枧水(自制或购买)、各种馅料(自制或购买)、蛋黄水
综合评分 7.9 (603 做过)
微笑的向日葵_tvpi
广式莲蓉蛋黄月饼/久吃不厌的经典组合
中筋面粉(五得利)、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄
综合评分 9.1 (106 做过)
女神Goddess
冰皮月饼
糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、细砂糖、牛奶、糯米粉、绿豆沙馅
综合评分 7.9 (353 做过)
珍妮的小厨房
吃剩的月饼怎么办?试试这么吃!月饼新吃法,月饼这么做秒变高级小甜品:芒果多多碗。清新好看,简单好做,好吃又解腻。
蛋糕微甜
不需要模具的简单大月饼,自己在家做,馅料多多,好吃不腻:坚果酥皮大月饼,中秋家宴来一个,全家一起吃,团团圆圆,祝大家节日快乐!
一块吃不够的广式月饼🥮
中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、低糖红豆沙、豆沙+蛋黄
美厨娘飘雪
宝宝月饼,马上中秋节了,快给你家宝宝安排一款好吃又简单的月饼吧:椰蓉蜜豆紫薯月饼。无油低糖,好吃又健康,宝宝可以放心吃啦!给足宝宝节日仪式感。
百吃不腻༄「鲜肉月饼🥮」༄酥到掉渣😍
水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油、常温水、油酥:、低筋面粉、猪油、肉馅儿:、猪肉沫、白糖、熟白芝麻、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、盐、鸡精、葱姜水、葱花、榨菜
1 做过
一颗糖572196