爆双脆

爆炒双脆

黄喉、毛肚、泡椒、泡姜、大葱白、大蒜、花椒粒、青椒、植物油、盐、味极鲜、鸡精、豆瓣酱

2 做过

浅浅蓝浅浅蓝

鲁菜经典：油爆双脆专业复刻菜谱

猪肚尖（肚仁）：200克 鸡胗：150克、大葱：10克（切末或豆瓣状） 生姜：5克（切末） 大蒜：5克（切片） 青蒜（或笋片、青椒）：少许（可选）、盐：少许 料酒：少许 干淀粉：适量、清汤（或清水）：50克 绍酒（料酒）：5-10克 精盐：1.5-2克 味精：1克（可选）、湿淀粉：15-20克 白醋：几滴（关键，去腥增脆） 香油（芝麻油）：5-10克、熟猪油（或花生油）：500克（实耗约50克）

0 做过

MS帅40道菜

爆炒双脆

海蜇皮、猪腰、洋葱、青椒、蒜头、馒头、生抽、糖、醋、白胡椒粉、芝麻油、生粉

综合评分 7.3 （24 做过）

依汾

傣味油炝系列【火爆双脆】

锅圈牛黄喉、锅圈火锅螺片、大蒜、小米辣、生姜、香茅草、干辣椒、油、盐、蚝油

2 做过

OnTheWay_luxk

丈母娘吃了都夸的火爆双脆

猪黄喉、鸭肠、泡椒、小米辣、大蒜、郫县豆瓣儿、醪糟儿、生抽、耗油、鸡精、盐、醋

2 做过

爱七爱吃好吃哒

爆炒鲨鱼双脆

鲨鱼肚、鲨鱼肠、胡萝卜、郫县豆瓣酱、蚝油、葱姜略干

5 做过

柚子茶悠悠

火爆双脆

黄喉、鱿鱼须、泡姜、泡海椒、小米辣（碎）、花椒、干辣椒、蒜瓣、鹃城豆瓣、葱段、二条椒、啤酒、生抽、老抽

0 做过

爱家牛

爆炒双脆，福州的传统闽菜，鲜脆可口……

猪腰、海蜇、馒头、花菜、菜椒、洋葱、陈醋、淀粉、白胡椒、白糖、香油、盐

1 做过

古贝私厨

鲁菜爆双脆

猪肚仁、鸡胗、精盐、料酒、白醋、清汤、湿淀粉、味精、葱姜蒜末、

0 做过

空性

火爆双脆

鸭胗、腰花、黄酒、泡椒、郫县豆瓣酱、蚝油、啤酒、青椒、红椒、淀粉、野山椒

0 做过

Gmei_Mei

爆炒双脆

0 做过

管爷教做菜

火爆双脆

鸡胗、大葱、花椒、豆瓣酱、生抽、醋、淀粉、白胡椒粉、牛黄喉

0 做过

Jerry嘉锐

爆炒江湖双脆

猪腰、鸡胗、泡椒、美人蕉、生姜、蒜苔、生抽、老抽、花椒油、白糖

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人间一颗糖

爆炒双脆

洋葱、红椒、青椒、猪腰、花菜、葱、油、麻油、酱油、醋、蒜、生粉、胡椒粉、糖

0 做过

方太幸福家

爆炒双脆

毛肚、黄喉、泡椒、泡野山椒、红小米辣、老姜、大葱、芹菜

2 做过

三德子美食