波兰酵头

夏巴塔（波兰酵头）

高筋面粉A、干酵母A、清水A、高筋面粉B、干酵母B、清水B、食盐、橄榄油

综合评分 9.2 （14 做过）

遥望昨日

能秀朋友圈的波兰酵头欧包

波兰酵头：中筋面粉、常温水、酵母、主面团：中筋面粉、常温水、盐、酵母、蔓越莓干、核桃仁

综合评分 8.3 （119 做过）

一个快乐的胖面包

波兰酵头～法棍

波兰酵头、中筋面粉、水、酵母、主面团、波兰酵头、王后T65（或中筋面粉）、水、酵母、盐

综合评分 8.4 （112 做过）

海燕的手艺

淡奶油吐司（波兰酵头）

A、波兰酵头、高筋面粉50克（我用新良和利达）、水50克、耐高糖酵母1克、B、主面团、高筋面粉200克、全蛋液30克、细砂糖35克、奶粉20克、盐3克、淡奶油60克、耐高糖酵母1.5--2克、牛奶或水30克、黄油20克（橄榄油或植物油均可）、450克吐司盒一个

综合评分 8.9 （33 做过）

陈二姐

波兰酵头酸奶吐司（橄榄油版）

A，波兰酵头、高筋粉50克（普通高粉就行）、水50克、耐高糖酵母1克、B，主面团、高筋粉210克（普通高粉就行）、酸奶80克稠的（牛奶或水适量减少）、蛋黄50克、细砂糖30（根据自己口味自行调节）、盐2--3克、耐高糖酵母2克、橄榄油20克（植物油、黄油均可）、450克吐司磨具一个

综合评分 8.8 （243 做过）

陈二姐

波兰酵头乡村面包--铸铁锅版

面粉、水、酵母、高筋面粉、poolish酵头、酵母、盐、水

综合评分 7.2 （44 做过）

食尚饲养员

波兰酵头全麦乳清吐司

高筋粉、水、干酵母、高筋粉（金像焙食尚各半）、全麦粉（馨尔唛）、细砂糖、盐、乳清（预留30克，边揉边加）、干酵母、无盐黄油

综合评分 9.2 （22 做过）

leibaobao00

奶香椰子油吐司～波兰酵头

波兰酵头制作(一般取配方的22-33%面粉和液体)、面粉、水、酵母、主配方:、王后高筋粉、椰子粉/或奶粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶、奶油、椰子油/或黄油、耐高糖酵母

综合评分 8.3 （5 做过）

bobo_lovekitty

全麦波兰酵头吐司

【波兰酵种】、全麦粉、水、酵母、【主面团】、高筋粉、糖、盐、蛋、水、酵母、黄油

综合评分 8.5 （499 做过）

敏-35

波兰种酵头包子

一、波兰种酵头、高筋面粉、水、酵母、二、包子面团、中筋面粉、水、酵母、盐、细砂糖、波兰种酵头

综合评分 8.8 （10 做过）

随风而逝

波兰种酵头

高筋粉、水、酵母

综合评分 8.0 （8 做过）

悦月flora

一次性发酵汉堡包🍔（波兰酵头）

A、波兰酵头、高筋粉50克（普通高粉）、水50克、耐高糖酵母1克、B、主面团、高筋粉250克、酸奶100克、全蛋液40克、奶粉15克（可不加）、细砂糖30克、耐高糖酵母2--3克、盐2克、橄榄油18克（黄油、植物油均可）、三能28金盘一个、白芝麻

综合评分 8.2 （40 做过）

陈二姐

波兰酵头

高筋面粉、水、新鲜酵母（干酵母0.5克）

0 做过

Julia阿茱

波兰酵头全麦汉堡包🍔（植物油版）

A，波兰酵头、高筋粉100克（普通高粉）、水100克、耐高糖酵母2克、B，主面团、全麦面包粉200克、酸奶80--90克（自制酸奶调节好甜味）、全蛋液30克、耐高糖酵母2克、细砂糖35--40克（喜甜可多加）、盐2克、橄榄油18克、C，28金盘一个、白芝麻

综合评分 8.7 （20 做过）

陈二姐

波兰酵头淡奶油乳清吐司

高筋粉、水、干酵母、高筋粉、细砂糖（不甜，你可以增加到40克）、盐、淡奶油、乳清（预留30克，边揉边加）、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.4 （24 做过）

leibaobao00