脆皮烤肠

实验多次味道终于满意了～黑椒脆皮烤肠

猪后腿肉、详细食材

综合评分 8.3 （410 做过）

yiyi妈妈

烤肠（自制脆皮肠，黑胡椒口味）

梅花肉或前腿肉、糖、淀粉、黑胡椒、盐、红曲粉、冷藏的冰水、生抽、五香粉、香葱粉、料酒、羊肠衣

综合评分 7.8 （84 做过）

露露手工坊_

脆皮肠--烤肠

猪前腿肉、白糖、王守义十三香、食盐、蚝油、姜水、玉米淀粉、蜂蜜、味精、红曲粉、料酒、盐渍羊肠衣

综合评分 8.6 （583 做过）

悠然爱烘焙

能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)

猪腿肉(2.5肥 7.5瘦)、盐、料酒、糖、蚝油、生抽、玉米/红薯淀粉、十三香、黑胡椒粉、白胡椒粉、蜂蜜、葱姜冰水、猪肠衣/羊肠衣、棉线

综合评分 8.1 （337 做过）

周周的小厨房儿

娃最爱❤️自制台湾脆皮香肠烤肠

猪肉、台湾香肠调料、手套、肠衣、姜粉、棉线、水、牙签

综合评分 7.6 （178 做过）

悉尼糖妈

玉米脆皮烤肠

猪肉馅（肥瘦2:8）、调味混合:、盐、冰水（没有厨师机建议60克水）、姜葱料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、味精（可不放）、鸡粉（可不放）、糖、蜂蜜、红曲粉、配料:、玉米粒、盐渍肠衣

综合评分 9.2 （14 做过）

大姨要减肥

自制脆皮烤肠

猪前肘或后肘肉、盐、土豆淀粉、红曲粉、五香粉、糖、蚝油、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、葱姜水（需冷冻成冰水）

2 做过

海堂花

自制台湾脆皮肠、QQ烤肠

猪前腿肉、盐、红薯淀粉（或玉米淀粉）、红曲粉、蚝油、糖、料酒、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、特级老抽酱油、蜂蜜、生姜粉、冰水（分三次搅入肉泥）

综合评分 8.0 （200 做过）

常春的小藤

脆皮小烤肠

猪肉

综合评分 8.2 （12 做过）

金蜗牛-1

脆皮烤肠

肉

0 做过

鈊糸兲邊

火山石烤肠(自制脆皮肠)

猪肉、淀粉、生抽、料酒、蜂蜜、盐、糖、蚝油、胡椒粉、姜粉、鸡粉、猪肠衣

综合评分 7.5 （38 做过）

怪咖冬冬酱

脆皮台湾烤肠（2种制作方法）

猪前腿肉3斤（肥瘦2：8），盐15g，生抽45g，蚝油28g，白糖45g，米料酒15g（如果没有可以不加），葡萄酒15g，蜂蜜15g，十三香2g，鲜姜30g（或者姜粉2g），水100g，红曲2g、羊肠衣，5根

综合评分 7.6 （22 做过）

辰辰妈8665

自制脆皮肠，烤肠，香肠，玉米肠，QQ肠……

羊肠衣、梅花肉、里脊肉、淀粉、姜粉、红曲粉（可不用）、酱油、糖（可不放，但是最好放，特别是做牛肉时，会使肉嫩）、清水（也可换成啤酒，放心，成品没一点酒味，都被蒸发了）、盐、蜂蜜、玉米（可不加）

综合评分 7.4 （11 做过）

袁豆豆小食堂

自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠（独门配料）

前尖肉、葱姜料酒、白酒、白酒（泡肠衣）、红曲粉、姜粉、白糖、盐、红烧酱油、蚝油、白胡椒粉、生抽、清水、羊肠衣、甜玉米粒（生）、洋葱、香葱白段、淀粉

综合评分 7.9 （117 做过）

ddianaws

自制Q弹脆皮烤肠（一次成功）

猪肉、冰水（冰箱冷冻2小时）、香肠调料、淀粉、肠衣

0 做过

倩倩呀嘿