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电饭煲硬菜:蜜汁五花肉、蜜汁肋排、蜜汁叉烧、咸蛋黄叉烧(铜钱叉烧)——中式一日三餐(十四)
五花肉(或肋排、里脊肉、梅头肉)、叉烧酱、白酒、蜂蜜(或者用碎冰糖适量)、姜、葱、咸蛋黄(做咸蛋黄叉烧时使用)(用剪刀在里脊肉条或梅头肉条中心剪开,剪得深一些,塞入咸蛋黄,再用牙签固定。)
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叉烧烤肋排 — 一块肋排最让人倾心的时刻,就是焦香的边、泛着锃亮的光
肋排、蒜、腌料(日式烤肉酱,叉烧酱,番茄沙司,生抽,白砂糖,盐)、刷酱(叉烧酱,蜂蜜)、小土豆、土豆拌料(盐,孜然粉,辣椒粉)
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