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老北京五香麻酱烧饼
面粉、麻酱、水、食用油、盐、白糖、盐(调麻酱用)、五香粉(调麻酱用)、椒盐(调麻酱用)、小苏打、酵母粉、老抽
综合评分 7.9 (382 做过)
潜心研究吃的兔子
老北京麻酱烧饼 酥香可口 层次分明 附细节视频详解
面粉、酵母、常温水、芝麻酱、香油、食盐、五香粉、芝麻
综合评分 8.4 (360 做过)
三月小厨
老北京麻酱烧饼,配方反复修改,又香又软酥掉渣,不发苦不发粘不用烤箱巨简单
面团:中筋面粉、清水、酵母粉、泡打粉、麻酱:二八酱、食用油、五香粉、老抽、其他:花椒粉、白芝麻
3 做过
美食妃英理
老北京椒盐麻酱烧饼
普通面粉、酵母、小苏打、盐、糖、水、芝麻酱、花椒、小茴香、酱油、食用油、刷饼皮材料、面粉、酱油、水
综合评分 8.8 (14 做过)
淇妈-晶晶小厨
老北京芝麻酱烧饼 酥香可口层多好吃 会上瘾的小饼 附细节视频详解
面粉、酵母、温水、芝麻酱、白芝麻(装饰)
综合评分 8.6 (42 做过)
抻出来的千层麻酱烧饼 这么做层次丰富 复刻还原老北京芝麻酱烧饼 附手法视频
高筋面粉、酵母、温水、夹心抹料、芝麻酱、花生酱、十三香(花椒粉)、茴香粉、盐、老抽、表面糊、老抽、水、面粉、白芝麻
综合评分 8.9 (36 做过)
幸福的面点师
红糖麻酱烧饼(天津烧饼,北京火烧)
红糖、水 、酵母、中筋面粉、全麦面粉、玉米油、盐、以上为面团(方子可做12个小烧饼)如果全部用中筋面粉,可以380克中筋面粉,200克水。、红糖(个人喜欢120克,微甜)、热水(50℃以上沸腾以下)、芝麻酱、芝麻香油、中筋面粉、以上为夹层酱料、蜂蜜、温水、以上为抹面
综合评分 7.5 (30 做过)
~ 詠恆の噯ㄣ`m
北京麻酱烧饼
面团:、普通面粉、水、酵母、调料水:、花椒10粒、大料1个、香叶2小片、调酱:、芝麻酱、调料水、香油、酱油、盐、十三香(或五香粉)、花椒粉、刷面水:、生抽、白芝麻
综合评分 8.5 (6 做过)
伟伟到来117
老北京芝麻酱烧饼
普通面粉、酵母、水、芝麻酱、盐、五香粉、白芝麻、老抽、生抽、香油
综合评分 7.8 (15 做过)
食指宅心
喷儿香的老北京麻酱烧饼
面粉、水、酵母、油、芝麻酱、盐
综合评分 7.8 (8 做过)
A01甜蜜拾光
面粉、盐、酵母、温水、小苏打、大豆油、二八芝麻酱、十三香、红烧酱油、熟豆油、白芝麻
0 做过
天马星空m
老北京风味麻酱烧饼
面粉、酵母、小苏打、温水、花椒、小茴香、芝麻酱、香油、盐、酱油、老抽、芝麻
综合评分 8.1 (21 做过)
顽皮大叔
老北京麻酱烧饼-附肉烧饼
面团部分 1⃣️、面粉、酵母、常温水、盐、糖、植物油、芝麻酱部分2⃣️、芝麻酱、五香粉、花椒粉、小茴香(碎)、香油、盐、肉馅部分3⃣️、猪肉馅、小葱、姜、蒜、盐、生抽、五香粉、白胡椒、热花椒油、完成组装4⃣️、芝麻、老抽、蜂蜜
综合评分 8.4 (12 做过)
杜杜妞儿
层次分明的【老北京麻酱烧饼】
低筋小麦粉、泡打粉、白砂糖、温 水、植物油、酵 母、麻酱料、麻 酱、食 盐、味精/鸡精、生 抽、老 抽、香 油
综合评分 7.7 (13 做过)
麦可安
零失败配方🔥香酥千层~老北京麻酱烧饼
面粉、水、小苏打、芝麻酱、盐、花椒面、小茴香面
Grace_厨房记