半岛酒店奶黄月饼

超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）

黄油（软化）、鹰嘴炼乳、淡奶油、椰浆（不是椰汁）、全蛋、蛋黄、玉米淀粉（南北方淀粉差异较大，实践出真知）、奶粉、白砂糖、卡夫芝士粉（不是吉士粉）、咸蛋黄、黄油（软化）、白砂糖、全蛋、鹰嘴炼乳、淡奶油、椰浆（不是椰汁）、奶粉、低筋粉、玉米淀粉、卡夫芝士粉

综合评分 8.1 （396 做过）

小赖子-1

超人气半岛酒店の港式奶黄月饼

白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、浓椰浆、黄油、盐、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、浓椰浆、黄油、中筋面粉、盐、蛋黄液

综合评分 7.2 （32 做过）

过于傲娇就是欠削

半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉（中筋）、蛋黄液

综合评分 7.5 （603 做过）

huang0511

最好吃的奶黄月饼--参考香港半岛酒店”嘉麟楼“配方

砂糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉、炼奶、鸡蛋、椰汁、淡奶油、牛油、咸蛋黄、砂糖、牛油、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉、吉士粉

综合评分 7.1 （126 做过）

林太爱下厨

生酮 半岛酒店嘉麟楼迷你奶黄月饼

👆🏻〈奶黄馅〉、咸蛋黄、『粉类』、椰子面粉、芝士粉、全脂奶粉、双倍甜代糖、『液体』、黄油、椰浆、淡奶油、鸡蛋、✌🏻〈月饼皮〉、奶油奶酪（不用软化）、粉类：、杏仁粉、椰子面粉、黄原胶、双倍甜代糖、盐、液体：、苹果醋、浓椰浆、鸡蛋、香草精、黄油

5 做过

松鼠酮学

半岛酒店奶黄月饼—From Flora

＊饼皮、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、淡奶油、炼乳、软化的黄油、＊馅料、蛋黄、细砂糖、淡奶油、全脂牛奶、炼乳、低筋面粉、香草精、融化的黄油

1 做过

SiennaC

香港半岛酒店奶黄月饼（桃山皮）

白砂糖、炼乳、黄油、吉士粉、奶粉、椰浆、玉米淀粉、盐、淡奶油

0 做过

开开Jin

小米奶黄馅（据说是香港半岛酒店奶黄月饼的方子）

糖、低粉、吉士粉、奶粉、鸡蛋、炼乳、淡奶油、椰汁、黄油

0 做过

Relen123

香港半岛酒店 奶黄月饼，更像奶黄酥无流心版

馅、白砂糖、奶粉、芝士粉、玉米淀粉、炼奶、淡奶油、黄油、椰浆、皮、低筋面粉、白砂糖、奶粉、芝士粉、玉米淀粉、炼乳、奶油、黄油、椰浆、蛋黄液

1 做过

江OO江

临急抱佛脚之香港半岛酒店奶黄金沙月饼

月饼馅材料：、鸡蛋黄、无盐黄油、低筋面粉、吉士粉、白砂糖、奶粉、椰浆、炼乳、淡奶油、盐、咸鸭蛋蛋黄、月饼皮材料：、低筋面粉、无盐黄油、白砂糖、鸡蛋、吉士粉、奶粉、椰浆、炼乳、淡奶油

3 做过

小肥扬厨房

半岛/奇华奶黄月饼

无盐黄油（总统）、椰浆（高达）、全蛋液（打散）、奶粉（安佳）、糖粉（太古）、金黄芝士粉（飞驼）、特浓芝士粉（飞驼）、香草精（可略）、吉士粉（可略）、澄粉（新良）、低粉（美枚）、无盐黄油（总统）、炼乳（鹰嘴）、淡奶油（总统）、椰浆（高达）、全蛋（打散）、蛋黄（打散）、奶粉（安佳）、芝士粉（卡夫）、金黄芝士粉（飞驼）、特浓芝士粉（飞驼）、玉米淀粉（骊翔）、白砂糖、咸蛋黄（蒸熟）、麻薯皮

综合评分 8.3 （9 做过）

八妃

半岛奶黄月饼

白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、动物淡奶油、黄油、椰浆、炼乳、低筋面粉、白砂糖、玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳、动物淡奶油、黄油、椰浆

综合评分 7.5 （109 做过）

德普烘焙实验室

香港半岛奶黄月饼

详见简介中

综合评分 7.1 （1032 做过）

啦哩噜

💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

流心部分、过筛后的咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（雅高勒）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、过筛后的咸蛋黄咸蛋黄、澄粉（也叫澄面，新良）、奶粉（安佳）、盐（可不加）、细砂糖（太古）、无盐黄油（雅高勒）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、酥皮部分、无盐黄油（雅高勒）、全蛋液、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、低筋面粉（美枚）

综合评分 8.5 （1537 做过）

织毛线的猫

还原半岛奶黄月饼

饼皮部分：、黄油、蛋液、细砂糖、淡奶、低筋面粉、吉士粉、奶黄馅：、细砂糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、炼奶、蛋液、椰浆、淡奶（也叫花奶，用来冲港式奶茶那种罐装的！、黄油、咸蛋黃

综合评分 7.2 （405 做过）

兔兔_酱