卤肘子

【红烧肘子】（家庭版卤蹄膀）

肘子、料酒、冰糖、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、鸡精、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒

综合评分 8.4 （804 做过）

夫肤小厨

零失败高压锅版卤肘子

花椒、草果、八角、香叶、冰糖、酱油、盐、料酒、姜、桂皮、带骨猪肘、大葱

综合评分 8.2 （187 做过）

天雨_wjto

卤肘子

猪肘子、八角、葱、花椒、姜、冰糖、香叶、料酒、生抽、桂皮、盐、丁香、草果、茴香、陈皮、老抽、蒜头

综合评分 9.0 （9 做过）

梦幻厨房肥仔家

卡卡爸·老卤汤｜酱卤·大肘子｜商用配方·新手慎入

〖基本香料卤水制作：〗、八角、花椒、丁香、香叶、香砂仁、肉桂、陈皮、白芷、党参、清水、以上香料和水一起烧开后放置一天，充分泡出香味儿。、〖基础高汤熬制〗、猪棒骨、鸡腿、洋葱、姜、蒜头、清水、以上食材肉类焯水后洗净，加入清水和调料烧开，保持中小火滚开状态炖煮3个小时以上，至汤白肉烂骨髓融化。、熬好的乳白色高汤捞干净后可以放冰箱保存。、〖酱卤汤的制作〗、将放置一天的“香料水”和熬好的“基础高汤”混合加热、味极鲜酱油、色拉油、糖色水、冰糖、花雕酒、甜面酱、以上液体原料混合后加热烧开即可、以下重点说明肘子的处理和腌制过程

综合评分 9.0 （40 做过）

卡卡爸的厨房

卤肘子（猪脚饭）

猪肘

0 做过

Infinite-雅雅

老丁的私房菜－家常红烧肘子

猪肘子、葱姜、香叶，八角，花椒，桂皮、老抽，冰糖，盐

综合评分 8.3 （151 做过）

老丁的私房菜

红烧肘子

猪肘子、姜葱，料酒，盐，糖色，

综合评分 8.1 （89 做过）

香锅里辣

卤猪肘子

猪前肘、冰糖、花椒桂皮香叶大料丁香、生抽、酱油、盐、米酒

综合评分 7.4 （12 做过）

雪宁Love希宝

卤猪肘子（家常简易版）

料酒、白糖、葱叶、姜、蒜、老抽、生抽、猪肘子、八角、干辣椒、香叶、花椒、卤料包

1 做过

无忧de花

红烧肘子

肘子、冰糖、葱、姜、八角、香叶、生抽、老抽、盐、料酒、花椒、桂皮、十三香、鸡精、油

6 做过

喜洋洋316

红烧肘子

前肘、姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，香油、东古一品鲜酱，六月香红烧酱油，料酒，白糖，菊花冰糖、六月香豆瓣酱，李锦记海鲜酱

综合评分 9.0 （8 做过）

Jason妈

卤猪肘子

肘子

0 做过

指飞舞

卤香酱猪肘

猪肘、卤料包(也可以自己搭配)、葱、姜、白糖或者冰糖、料酒、老抽

2 做过

姗姗的美食日记

卤肘子

去骨肘子肉750克、生抽100克，老抽40克，黄酒50克，盐20克，冰糖15-20克，八角2颗，葱2段，姜片15克，纯净水500-700克（根据肘子大小）

2 做过

小静的小美

客家秘制卤猪肘

猪肘

2 做过

我是马小坏