姜爆鸭

啤酒姜爆鸭

鸭、啤酒、花椒、老抽、豆瓣酱、仔姜、美人椒、红小米辣、鸡精味精、大蒜、料酒、老姜、白糖

综合评分 8.2 （108 做过）

PPiPi

姜爆鸭子（子姜炒鸭子）

鸭、白砂糖、老姜、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、大蒜、盐、生抽、二青条辣椒、子姜

综合评分 8.0 （276 做过）

7木木的厨房

厨师长教你：“姜爆鸭”的家常做法，微辣干香，百吃不厌

肉鸭、生姜、仔姜、大蒜、小米辣、野山椒、青蒜苗、菜籽油、青花椒、黄酒、红油豆瓣酱、米醋、食用盐、胡椒粉、白糖、鸡精、味精

综合评分 8.6 （8 做过）

美食作家王刚

子姜爆鸭

鸭肉、子姜、干辣椒、蒜头、八角、桂皮、花椒粒、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、料酒、葱段

综合评分 9.1 （45 做过）

十月佳梅

川味自创姜爆鸭

鸭、仔姜、料酒、豆瓣酱、盐、花椒、干辣椒、老姜、大蒜、白糖、青花椒、小米辣、味精、鸡精、生抽、菜油

综合评分 8.2 （35 做过）

张导导

好吃到连汤汁都不剩的啤酒酱爆鸭

鸭、姜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、啤酒、白糖、香叶草果八角桂皮

综合评分 7.7 （202 做过）

陌上花开1126

姜爆鸭子

子鸭、子姜、指天椒、泡姜、泡椒、干花椒、干辣椒、啤酒、料酒、豆瓣酱、盐、老抽、鸡精、糖

综合评分 8.0 （381 做过）

柴小倩

姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）

仔鸭、仔姜、红尖椒、大蒜、大葱、花椒、白酒、蚝油、冰糖、生抽、豆瓣酱、鸡精、老姜

综合评分 8.7 （64 做过）

林佩儿

姜爆鸭子（零失败）

鸭子、仔姜、花椒、豆瓣酱、啤酒、干辣椒、味精、盐

综合评分 8.0 （109 做过）

萌萌酱的小厨房

姜爆鸭子在家里像我这么做

0 做过

围裙叔叔美食

双椒姜爆鸭（番鸭）

我们开团的番鸭650克，植物油150克，蒜4瓣，我们团的江永玉指香姜180克，生抽30克，郫县豆瓣10克，老抽10克，料酒30克，我们团的野生八角2颗，花椒1小撮，青红椒30克+40克，糖1茶匙，大葱1根，蚝油8克，昆布粉1/2勺。

0 做过

厨神如画V

✅挑战365天晚餐不重样第113天:姜爆鸭‼️

鸭肉、仔姜、啤酒、配料、调料

0 做过

小雪饱饱o

姜爆鸭子

鸭、仔姜、豆瓣酱、料酒、二荆条、小米辣、老姜、花椒、大蒜、大葱

1 做过

Fiona_786y

家常姜爆鸭（红烧鸭肉）

仔鸭、蒜、泡椒、啤酒、豆瓣酱、仔姜、盐、料酒、泡姜、二荆条

综合评分 7.7 （56 做过）

野麦子

川式姜爆鸭子

鲜鸭子、姜、大蒜、泡椒、泡姜、尖椒、生抽、老抽、白糖、料酒、盐

综合评分 7.3 （8 做过）

Aileen_w