可露丽

绝不失败的可露丽

低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、细砂糖、朗姆酒/黑朗姆酒(二选一)、柠檬皮屑

综合评分 8.4 （315 做过）

小胖鸡的花花

大师配方 | 不失败的可露丽<附详细理论>

＃大师配方、牛奶、香草荚、黄油、盐、全蛋、砂糖、中筋面粉、黑朗姆、＃自用配方、牛奶、香草荚、黄油、全蛋、蛋黄、细砂糖、面粉(偏爱中筋）、黑朗姆

综合评分 9.0 （143 做过）

Mirukupan

可露丽Canelés（非铜模）

全脂牛奶、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、黑朗姆酒、香草荚、盐

综合评分 8.2 （372 做过）

叨叨姐姐

精致又美味的法式可露丽Canelés

A牛奶、A香草膏、B高筋面粉、B中筋面粉、B细砂糖、B粗红糖、C蛋黄、C蛋清、朗姆酒、无盐黄油

综合评分 8.8 （28 做过）

cotta官方

抹茶可露丽（学厨模具）

牛奶、全蛋液、蛋黄、抹茶粉（青岚）、低筋面粉、总统黄油、朗姆酒、白砂糖、海盐、黄油

综合评分 7.7 （52 做过）

wuli珊酱

史上最详细的可露丽成型日记｛涵盖每一次可露丽制作经验记录｝

每一步的步骤和注意事项以及原有和经验全部都在文字里呢

综合评分 8.1 （440 做过）

糖三角嘿

可露丽（铁模）

材料A、全脂牛奶、细砂糖、香草荚、材料B、全蛋、蛋黄、细砂糖、材料C、低筋面粉、高筋面粉、材料D、无盐发酵黄油、朗姆酒、黄油或蜂蜜

综合评分 7.8 （404 做过）

winni王小宝

学厨-可露丽

牛奶、香草荚、黄油、糖、蛋黄、全蛋、低筋粉、黑朗姆

综合评分 8.6 （26 做过）

Ms半糖

我好像掌握了可露丽的烘焙秘方……

黄油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、全蛋、白砂糖、高筋面粉、盐

4 做过

PanaDoll

可露丽（不用铜模）

牛奶、香草豆荚、无盐黄油、朗姆酒、全蛋、蛋黄、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.2 （12 做过）

小名儿太抢手

可露丽---西点界的低调贵族（铜模铁模对比测试）

低筋粉、牛奶、香草荚、全蛋、蛋黄、朗姆酒、黄油、黄油（涂模具）、糖粉

综合评分 8.0 （75 做过）

Wendy薇甜

天使之铃 — 咖啡可露丽 Cannelés（熊谷真由美）

牛奶、黄油、速溶咖啡粉、糖、鸡蛋、低筋粉、黑朗姆酒、炼乳

综合评分 7.2 （11 做过）

做面包的Even

天使之铃-可露丽

全脂牛奶、香草荚、全蛋、蛋黄、低筋面粉、细砂糖、盐、金色朗姆酒、无盐黄油

综合评分 8.5 （6 做过）

贝壳烘焙bakrs

法式经典｜可露丽

此方六个可露丽模具的量、低筋面粉、牛奶、香草荚、全蛋、蛋黄、糖粉、朗姆酒、黄油、黄油or蜜蜡（处理模具用）

综合评分 7.8 （8 做过）

燕舞莺霏

可露丽

低粉、牛奶、香草荚、全蛋、蛋黄、糖粉、朗姆酒、黄油、蜜蜡or黄油

综合评分 8.1 （391 做过）

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