可露丽

绝不失败的可露丽

低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、细砂糖、朗姆酒/黑朗姆酒(二选一)、柠檬皮屑

综合评分 8.4 （298 做过）

小胖鸡的花花

大师配方 | 不失败的可露丽<附详细理论>

＃大师配方、牛奶、香草荚、黄油、盐、全蛋、砂糖、中筋面粉、黑朗姆、＃自用配方、牛奶、香草荚、黄油、全蛋、蛋黄、细砂糖、面粉(偏爱中筋）、黑朗姆

综合评分 9.1 （128 做过）

Mirukupan

可露丽Canelés（非铜模）

全脂牛奶、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、黑朗姆酒、香草荚、盐

综合评分 8.2 （370 做过）

叨叨姐姐

外脆里嫩的开心果可露丽~人人都能成功的教程！

全蛋液、蛋黄液、幼砂糖、牛奶、黄油、低筋面粉、朗姆酒、开心果酱

0 做过

阿南的私房烘焙

精致又美味的法式可露丽Canelés

A牛奶、A香草膏、B高筋面粉、B中筋面粉、B细砂糖、B粗红糖、C蛋黄、C蛋清、朗姆酒、无盐黄油

综合评分 8.8 （28 做过）

cotta官方

学厨-可露丽

牛奶、香草荚、黄油、糖、蛋黄、全蛋、低筋粉、黑朗姆

综合评分 8.6 （25 做过）

Ms半糖

史上最详细的可露丽成型日记｛涵盖每一次可露丽制作经验记录｝

每一步的步骤和注意事项以及原有和经验全部都在文字里呢

综合评分 8.1 （438 做过）

糖三角嘿

可露丽---西点界的低调贵族（铜模铁模对比测试）

低筋粉、牛奶、香草荚、全蛋、蛋黄、朗姆酒、黄油、黄油（涂模具）、糖粉

综合评分 8.0 （75 做过）

Wendy薇甜

可露丽（不用铜模）

牛奶、香草豆荚、无盐黄油、朗姆酒、全蛋、蛋黄、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.2 （12 做过）

小名儿太抢手

可露丽（铁模）

材料A、全脂牛奶、细砂糖、香草荚、材料B、全蛋、蛋黄、细砂糖、材料C、低筋面粉、高筋面粉、材料D、无盐发酵黄油、朗姆酒、黄油或蜂蜜

综合评分 7.8 （402 做过）

winni王小宝

抹茶可露丽（学厨模具）

牛奶、全蛋液、蛋黄、抹茶粉（青岚）、低筋面粉、总统黄油、朗姆酒、白砂糖、海盐、黄油

综合评分 7.6 （51 做过）

wuli珊酱

【巧克力可露丽】法国国宝级甜品

牛奶、巧克力、黄油、低筋面粉、可可粉、鸡蛋黄、鸡蛋、砂糖、黄油、可可粉、淡奶油A、淡奶油B

5 做过

茶苏苏烘焙日记

传统波尔多可露丽

牛奶、细砂糖、全蛋液、蛋黄、黄油、T55面粉、黑朗姆酒、香草荚

综合评分 8.1 （9 做过）

浅草君君kakun

可露丽

低粉、牛奶、香草荚、全蛋、蛋黄、糖粉、朗姆酒、黄油、蜜蜡or黄油

综合评分 8.1 （391 做过）

0夏天0

我好像掌握了可露丽的烘焙秘方……

黄油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、全蛋、白砂糖、高筋面粉、盐

4 做过

PanaDoll