宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

龙利鱼肉1片、配料：熟火腿、熟笋、水发香菇、鸡蛋2个、清鸡汤1罐、葱、姜、调味料：绍酒、酱油、盐、鸡粉、醋、胡椒粉、水溶生粉

综合评分 7.7 （25 做过）

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宋嫂鱼羹(品味江南，家的味道)美善品小美食谱

1条鲈鱼，约350克，去骨去皮切丝、水、1/4个蛋清、5克料酒、10 克 玉米淀粉、10克油、5克姜切丝、65克新鲜冬笋，切丝、20克火腿片，切丝、3个干香菇，泡水3-4小时切丝、6-7个新鲜黑木耳，切丝、800克鸡高汤、1小撮白胡椒粉、1/4茶匙盐、1 汤匙醋、2个蛋黄，调匀、10克 香菜，切末

0 做过

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中餐厅同款宋嫂鱼羹

鲜鱼1条或巴沙鱼一块、笋适量、木耳适量、鸡蛋1个、黄瓜1根、虾壳适量、盐、醋、白胡椒粉、水淀粉、姜末适量

综合评分 7.2 （11 做过）

幸福美食频道

宋嫂鱼羹

鳜鱼、笋、火腿、水发香菇、鸡蛋、姜、蒜、盐、味精、米醋、本地酱油、胡椒粉、猪油、黄酒

0 做过

比肩天涯

火了800年的【宋嫂鱼羹】，在家做太简单了！

鲈鱼/鳜鱼、鸡脚、火腿、马蹄笋、香菇、鸡蛋、蛋清、姜片、葱、白胡椒粉、生抽、香醋、玉米淀粉、淀粉水

2 做过

菜菜美食日记

【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』

主料、鸡胸肉、黄瓜、花生米（炸过的）、辅料、豆瓣酱、辣椒、花椒、蒜、姜、葱、张亮微博官方酱汁、生抽酱油、白糖、米醋、勺子是平时吃饭用的

综合评分 8.0 （2877 做过）

-Jessie--

中餐厅第三季—宋嫂鱼羹

虾头、黑翅鱼、姜末、蛋液、水淀粉、陈醋、泡发的黑木耳、笋丝、黄瓜丝

综合评分 6.1 （22 做过）

美丽的MJJ

宋嫂鱼羹（中餐厅林大厨做法，成功的做了一次）

虾壳、鲈鱼、木耳、香菇、春笋、鸡蛋、黄瓜、姜、葱、陈醋、火腿肠、盐

4 做过

小宇鲜厨

完美复刻中餐厅38块钱一份的椒盐排骨，骨香肉烂，好吃到吮手指

肋排、面粉（清洗排骨用）、生抽、蚝油、香葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、青椒、红椒、椒盐、熟芝麻

综合评分 8.2 （270 做过）

幸福食色

宋嫂鱼羹

鳜鱼、鸡蛋黄、盐、鸡精、姜、葱、胡椒粉、生粉

0 做过

無雙小高高

宋嫂鱼羹

鲈鱼、火腿、香菇、冬笋、鸡蛋、盐、白胡椒粉、淀粉、姜，葱、黄瓜、花蛤、高汤食材、鸡架、猪骨、鸡爪、花胶、干贝、生姜，葱

0 做过

璇玑儿

中餐厅林大厨四川洗澡泡菜

萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、洋葱、嫩姜、白酒、白醋、盐、老姜、八角、冰糖、凉开水、小米椒、红花椒、大蒜、野山椒、野山椒水、香叶、小葱、鸡精

综合评分 9.1 （15 做过）

耳东水吉man

这么做《中餐厅》里的砂锅鱼头煲，超简单！

三文鱼头、料酒、酱油、生粉、姜丝、姜片、大蒜（一分为二）、葱段（切片）、干红辣椒、酱油、耗油、蒸鱼豉油、料酒、白砂糖、清水、底油

综合评分 7.9 （695 做过）

元茜姑娘

黄晓明茄汁大虾－中餐厅

虾、料酒、番茄酱、白胡椒、盐，蒜，姜，葱，糖

综合评分 8.2 （1486 做过）

哈姆QQ

甜豌豆虾仁（中餐厅2五阿哥那个）

豌豆、虾仁、料酒、水、蛋清、生粉、盐、生姜、蒜、辣椒

综合评分 8.9 （17 做过）

长安等君来