淮扬菜

大煮干丝（做好淮扬菜的秘诀在这里）

白豆干、大清淮盐、鸡汤、黑木耳、菠菜、河虾仁、火腿

综合评分 8.0 （270 做过）

咻酱小食堂

金陵盐水鸭（国宴大厨制作淮扬菜的秘密）

白条鸭、天然三零食用盐、花椒、清水、老卤、八角、葱、姜

综合评分 9.2 （53 做过）

苏盐生活家

大煮干丝

扬州干丝、火腿、香菇、虾仁、青菜、“太太乐”鲜鸡汁调味料、盐、白胡椒粉、料酒、大豆油

综合评分 8.8 （19 做过）

复古米米

淮安软兜长鱼（跟国宴大厨学做淮扬菜）

笔杆鳝鱼、蒜片、蒜仔、天然三零食用盐、香醋、黄酒、熟猪油、海天生抽、味精、白胡椒份、生粉

综合评分 7.8 （24 做过）

苏盐生活家

大煮干丝

干丝、火腿、小青菜、虾米、猪油、生姜

综合评分 7.4 （83 做过）

清淡111

扬州淮扬菜【狮子头】 更是一道国宴菜

猪肉、食盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清、马蹄丁、白菜、小青菜、枸杞

2 做过

肆季课堂

淮扬菜～正宗扬州炒饭

隔夜饭、土鸡蛋、虾仁（大号）、火腿（金华）、豌豆（青豆）、笋、瑶柱、鸭胗、鸡脯肉、海参、香菇、葱花（香葱）、盐、菜籽油、清水（焯食材）、白胡椒粉

综合评分 7.7 （8 做过）

清荷2010

大人孩子都爱吃的【传统淮扬硬菜】：梅香排骨

排骨、话梅、葱、姜、盐、糖、八角、生抽、老抽、糖色、料酒

3 做过

晚上八点煮羊肉

淮扬菜【最软的硬菜】～蟹粉豆腐

大闸母蟹、嫩豆腐、姜、细葱、中葱、蒜头、料酒、香醋、盐、糖、生粉

9 做过

晚上八点煮羊肉

红烧肉（淮扬菜版）

五花肉块、冰糖、生抽、老抽、料酒

0 做过

娇蝈蝈郭

淮扬经典早茶-大煮干丝

香菇、小木耳、河虾、牛肉、大蒜或芹菜、干丝、油、姜丝、小葱、盐、鸡精

综合评分 8.8 （12 做过）

Little秋呀

淮扬菜系列——小炒油渣青菜

青菜、油渣、盐、生姜、糖

1 做过

Jeantion

大煮干丝（老爸的一绝）

鸡蛋皮、千张、肉丝、平菇、火腿肠、荤汤、青菜

综合评分 7.7 （17 做过）

嘻嘻叮当猫

大煮干丝

干丝、鸡丝、干虾仁、鸡汤、水发香菇、火腿、盐、白胡椒粉

综合评分 7.7 （104 做过）

坨坨妈

【楊肉肉】扬州大煮干丝

豆干、姜丝、香菇、香菜、海米、糖、料酒、鸡高汤、葱

综合评分 7.6 （15 做过）

Mr-杨肉肉