熏烧

渔人家常熏烧鲅鱼

鲅鱼、酱油、白糖、五香粉、料酒、葱、姜、花椒

综合评分 8.6 （27 做过）

岚小新

【熏烧鸡】

小鸡一只，八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒粒，、料酒，葱姜段，蒜子、盐、白糖、茶叶各适量。、做法、1.把鸡清洗干净，一开两半，锅里加入冷水，放入鸡肉，大火烧开。、2.煮5——10分钟，撇净浮沫，加入适量料酒，八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒粒少许，葱姜段、蒜子、盐适量。、3.转入小火慢炖，焖炖鸡肉酥烂为止。、4.把炖好的小鸡 捞出放在蒸屜上，控净水分。 5 .另起锅加入30克白糖，加入20克茶叶。坐上蒸屜加盖，开火熏蒸，见锅冒出青烟，3、分钟左右，冷却后即可

综合评分 8.0 （7 做过）

珠珠_03k5

家庭版熏烧鸡

1 泡料:、水、盐、花椒、八角、2 煮料:、盐、水、肉蔻、八角、花椒、姜、葱、桂皮、草果、小茴香、香茅草、老抽、3 熏:、白糖

0 做过

a吊了郎当的胡小闹

转抖音熏烧鸡

三黄鸡、冰糖➕老抽➕生抽➕料酒➕盐➕葱姜、锡纸➕白糖➕茶叶小火三分钟熏制、同样的方法也可做熏猪蹄子奥

0 做过

春暖花开时节的春天

（B站搬运）买对调料就行的完美鸡胸肉（烟熏烧烤味）

鸡胸肉、橄榄油、盐、水、匈牙利红椒粉、卡真粉、辣椒粉、白胡椒粉、西式混合香料、蒜

2 做过

温吞水姑娘

茶熏烧鹅卷

烧鹅肉、鲜腐皮、相片茶叶、湿发冬菇、笋、西芹、盐、味粉、蚝油、生抽、鸡粉、砂糖、麻油、清水、姜、肉葱

0 做过

食尚先生王森

【原创制作】简单又好吃的熏鱼（爆鱼）

草鱼、料酒、老抽、生抽、土冰糖、蜂蜜、盐、醋、八角、香叶、葱姜段、蚝油

综合评分 8.4 （165 做过）

文爸爸的厨房

苏式熏鱼

草鱼、八角、香叶、桂皮、冰糖、花椒、老抽、蚝油、白醋、生抽、蜂蜜、料酒、腌鱼料:、食盐、料酒、葱段、姜片、小葱

综合评分 7.6 （74 做过）

ZHangMin

老上海熏鱼（爆鱼）

草鱼身体、葱、姜片、冰糖（喜欢吃甜一点可以多加 100 克）、水或开水都可以、话梅、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、五香粉、红曲米或红曲粉（不用也可以）（后来我自己也不放了）（羽师的配方里面是有红曲米）（自由发挥）

综合评分 7.5 （18 做过）

爱吃的潘小厨

年味｜家常熏鱼

主食材：、草鱼中段、水、八角、桂皮、红烧酱油、凉拌酱油、糖、醋、五香粉、（调味仅供参考，酌情调整）

综合评分 8.7 （11 做过）

烟火间

上海熏魚（爆魚）

青魚中段、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、香醋、海鲜酱、花雕酒、胡椒粉、油

综合评分 9.0 （42 做过）

君君love烘焙

上海熏鱼

草鱼、老抽、黄酒、醋、香油、鸡精、八角、干辣椒、十三香（0r五香粉）、胡椒粉、糖、葱段、姜片、盐

综合评分 7.8 （221 做过）

蔻蔻的甜与蜜

上海熏鱼｜美食台

青鱼、葱、姜、料酒、干桂花、八角、桂皮、香叶、冰糖、花雕、蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、香醋

综合评分 8.4 （904 做过）

下厨房用户_ps3u

熏肉

带皮猪肉 肥瘦的、姜片、蒜、干辣椒、八角

综合评分 8.5 （53 做过）

萌汉子_1c4w

熏干豆腐卷

干豆腐、白糖、八角、花椒、香叶、茶叶、孜然粒、盐

综合评分 7.6 （14 做过）

鳝whitney