杨桃的营养成分
| 营养元素 |
含量(每100克) |
营养元素 |
含量(每100克) |
| 能量 |
29 千卡 |
蛋白质 |
0.6 克 |
| 脂肪 |
0.2 克 |
碳水化合物 |
7.4 克 |
| 膳食纤维 |
1.2 克 |
维生素A |
3 微克 |
| 胡萝卜素 |
20 微克 |
硫胺素 |
0.02 毫克 |
| 核黄素 |
0.03 克 |
维生素C |
7 微克 |
| 钾 |
128 毫克 |
钠 |
1.4 毫克 |
| 钙 |
4 毫克 |
镁 |
10 毫克 |
| 铁 |
0.4 毫克 |
锰 |
0.36 毫克 |
| 锌 |
0.39 毫克 |
铜 |
0.04 毫克 |
| 磷 |
18 毫克 |
硒 |
0.83 微克 |
| 烟酸 |
0.7 毫克 |
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杨桃的功效
清热，生津，利水，解毒
可治疗风热咳嗽，烦渴，口糜，牙痛，石淋等症。
如何挑选杨桃
看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
挑选杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越多。清洗干净后切除带有涩味的棱边，生食时最好切成条状而非星状，能保证每块甜度均匀；由果头吃到尾，会越吃越香甜。
杨桃的储存方法
杨桃很容易变黄变色，最好用泡末纸包住,放在冰箱冷藏室里保存,并尽可能的包严。
杨桃营养小知识
1. 杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力。
2. 杨桃能迅速补充人体水分而止渴，使体内郁热或酒毒随小便排出体外。
3. 杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食。
4. 杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
杨桃相关人群
一般人群均可食用
1. 风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。
2. 脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。
杨桃的保健作用
杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。
杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
