鱼丸的营养成分
营养元素 |
含量(每100克) |
营养元素 |
含量(每100克) |
能量 |
107 千卡 |
蛋白质 |
11.1 克 |
脂肪 |
1.3 克 |
碳水化合物 |
12.7 克 |
维生素A |
5 微克 |
维生素E |
0.14 微克 |
硫胺素 |
0.02 毫克 |
核黄素 |
0.04 克 |
胆固醇 |
77 克 |
钾 |
360 毫克 |
钠 |
854.2 毫克 |
钙 |
97 毫克 |
镁 |
11 毫克 |
铁 |
1.2 毫克 |
锰 |
0.08 毫克 |
锌 |
1.59 毫克 |
铜 |
0.11 毫克 |
磷 |
272 毫克 |
硒 |
14.02 微克 |
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鱼丸的功效
滋补健胃
利水消肿
通乳
清热解毒
止嗽下气
预防心血管疾病
养肝补血
泽肤养发
如何挑选鱼丸
好的鱼丸应该是肉质紧实的,咬在嘴里有弹性,没有淀粉味。如果吃起来有太多淀粉的感觉,则说明不是纯鱼肉的鱼丸。
鱼丸的储存方法
鱼丸一般冰冻保存即可。