白玉菇的营养成分
营养元素 |
含量(每100克) |
营养元素 |
含量(每100克) |
磷 |
116 毫克 |
铁 |
1.1 毫克 |
锌 |
0.6 毫克 |
钙 |
6 毫克 |
镁 |
9.4 毫克 |
钠 |
1.9 毫克 |
钾 |
423 毫克 |
维生素B2 |
138 微克 |
维生素B5 |
1.84 毫克 |
维生素C |
0.55 毫克 |
维生素D |
9.87 微克 |
维生素E |
95.5 毫克 |
白玉菇的功效
提高机体免疫力
镇痛、镇静
止咳化痰
通便排毒
降低血压
如何挑选白玉菇
好的白玉菇外形圆润、大小均匀,通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售,有独立包装,应选择品质有保障的商家。
白玉菇的储存方法
一般在超市中购得的白玉菇可以存放1-2周,不过尽早使用为宜,而且应低温冷藏保存。