卤汁

“销魂”卤鸡爪

鸡爪、大蒜、生姜、辣椒、料酒、红烧汁、冰糖、盐、米醋、生抽、蚝油

综合评分 8.3 （3293 做过）

阿瑰小姐

鲜香卤汁豆腐脑

内脂豆腐、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜、料酒、生抽、淀粉、香油

综合评分 8.3 （1339 做过）

梓晴

卤鸡爪

鸡爪、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、小葱、生抽、老抽、醋、姜

综合评分 8.1 （866 做过）

伤寒天空

好吃到手指都吃掉的卤鸡爪

鸡爪、蚝油、八角、料酒、姜、冰糖、盐、生抽、老抽

综合评分 8.1 （749 做过）

菡萱娘亲

超级好吃的卤鸡爪(张亮卤世界方子)

鸡爪、老抽、香叶、桂皮、盐、花椒、白糖、红辣椒、料酒、大蒜、葱段、生抽、啤酒

综合评分 7.9 （610 做过）

Hollyaa

豆腐脑（附卤汁做法）

黄豆、水、内脂

综合评分 8.5 （230 做过）

嫚丽1008

卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了

鸭翅、鸭掌、鸡爪、鸡蛋、藕片、海带、香干、大蒜、香叶、八角、桂皮、辣椒、生姜、生抽、老抽、料酒、啤酒、冰糖、辣椒油

综合评分 7.8 （158 做过）

社恐小狗

卤鸡爪鸡蛋豆干（简单易学）

鸡爪、鸡中翅、鸡蛋、豆干、香叶、八角、桂皮、蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、冰糖、生姜、小葱

综合评分 8.0 （146 做过）

昵称youyou

卤汁豆腐脑【详解版】（自制豆腐脑+卤汁）

内脂、干黄豆、黄花菜、木耳、香菇、姜丝、油、水淀粉、大料、大料、生抽、酱油、盐、糖、香菜碎、榨菜（黄萝卜）、花生碎

综合评分 8.7 （133 做过）

安慈

京味卤汁儿豆腐脑

内酯豆腐、水发黄花菜、水发木耳、水发香菇、鸡蛋、清水、香菜、盐、生抽、老抽、糖、水淀粉、香油、韭菜花、腐乳汁、蒜汁、香菜、葱、大料（八角）、姜、色拉油

综合评分 8.1 （132 做过）

鲍鱼

苏式卤汁豆干

老豆腐、植物油、冰糖、油炸用植物油、桂皮、八角、香叶、小茴香、陈皮、生抽、蜂蜜、盐、孜然粉、郫县豆瓣、植物油、辣椒面、熟白芝麻、花椒粉

综合评分 9.0 （126 做过）

Amanda曼达

㊙️电饭锅版‼️酱香卤牛肉(内附卤汁保存法)🤫

牛腱子、八角、桂皮、花椒、姜、生抽、老抽、盐、香叶、黄豆酱、干辣椒、料酒(可不加)、大葱

综合评分 8.7 （122 做过）

月半湫湫湫

电饭煲卤味~卤鸡爪卤鸡翅万能卤

鸡爪鸡翅鸡腿鸡蛋等荤菜、藕片土豆等素菜、香料、小葱 大葱、姜、生抽 老抽 料酒 蚝油 豆瓣酱 陈醋、啤酒、冰糖

综合评分 8.4 （84 做过）

咸奶泡儿

爆好吃东北版豆腐脑卤汁

内脂豆腐、胡萝卜丝、木耳、紫菜、虾皮、生抽、老抽、鸡汁或者鸡精、香菜、蒜、盐、十三香或者胡椒粉、葱丝

综合评分 8.3 （75 做过）

冰点100度

豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。

内酯豆腐、鸡蛋、虾仁、香菇

综合评分 7.3 （64 做过）

土哥的饕餮生活

卤汁葱香冻豆腐

冻豆腐、老姜、圆葱、蒜、盐、生抽、醋、糖、花椒粉、淀粉、香油

综合评分 7.2 （57 做过）

赧水水❤

带图（卤汁豆腐干）

豆腐、八角、蜂蜜、香油、老抽、鸡精、白糖、盐

综合评分 8.7 （57 做过）

www2005fzcom

简单快手的自制卤汁豆腐脑

豆浆、葡萄糖酸内酯、木耳、黄花菜、香菇、生抽、老抽、一个大料、淀粉、盐、鸡精、芝麻酱、辣椒油、蒜、香菜

综合评分 8.9 （52 做过）

下山虎虎

四川泡菜不用老汤的做法

包菜、水萝卜、豇豆、莴笋、小米辣、蒜、姜、花椒、超市买的泡野山椒、水、盐、冰糖、高度白酒

综合评分 8.4 （49 做过）

枫霖澜月小厨

苏州卤汁豆腐干

油豆腐、白芷、香草叶、八角、糖、酱油

综合评分 8.2 （48 做过）

简单