即发干酵母

天然酵种与即发干酵母的转换公式

面粉、水

综合评分 9.1

MisTracy

《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）

法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 8.1

甜承Tiana

《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包（即发干酵母快手版6）

法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 8.9

甜承Tiana

《割口发烧友的面包》—— 烤红薯法棍（即发干酵母快手版2）

＃红薯内馅（2根的量）、红薯、砂糖、柠檬汁、盐、＃法棍、芝麻

综合评分 8.6

甜承Tiana

《割口发烧友的面包》—— 巧克力花环法包 （即发干酵母快手版5）

法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、可可粉、巧克力豆、黑麦粉、防粘的面粉

综合评分 8.6

甜承Tiana

非常保险的即发干酵母的分装和保存方法

金燕子即发干酵母一包、食品级真空密封袋子、家用真空机

2 做过

玻璃球xy

起酥面包～丹麦玫瑰花

高粉、低粉、黄油、白砂糖、即发干酵母、盐、鸡蛋、炼乳、水、裏入黄油、片状黄油

综合评分 9.2

飞儿小厨

甜味蟹壳黄

「水油面团」、中筋面粉、猪油、水、即发干酵母、「油酥面团」、低筋面粉、猪油、「馅料」、细砂糖、「其他」、白芝麻

综合评分 8.3

孙二娘不做叉烧包

紫米面包【70%中种冷藏发酵法】

中种--高筋面粉、中种--砂糖、中种--耐高糖型即发干酵母、中种--水、主面团--高筋面粉、主面团--低筋面粉、主面团--砂糖、主面团--盐、主面团--奶粉、主面团--全蛋、主面团--蛋黄、主面团--水、主面团--黄油、表面装饰--蛋液

综合评分 8.7

苏麦麦

100%全麦面包更好吃的做法，建议减脂小伙伴都试试！

全麦面粉、水、盐、即发干酵母

0 做过

不藏私面包匠人

无油低糖法式全麦欧包（空气炸锅版）

高筋面粉（红磨坊）、全麦面粉（红磨坊）、水、糖、盐、即发干酵母、核桃碎、蔓越莓

综合评分 7.8

lujingW

黑橄榄小法棍

高筋粉（或高/全麦混合）、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

综合评分 8.3

yuentien

法式乡村面包 即发酵母

t55 、日式法粉、水、低糖酵母、盐

0 做过

妞妞做面包

黑麦蔓越莓软欧包

面包粉、黑裸麦粉、即发干酵母、白砂糖 舒可曼、盐、水、黄油、蔓越莓

综合评分 8.0

琦妈的美好食光

三角大肉包子【再也不怕捏褶子啦】

面团材料（六个）、面粉、温水、即发干酵母、糖、馅料

综合评分 9.3

如如别动

巧克力奶酪软欧

面团用料：、面包粉、全麦粉、可可粉、即发干酵母、砂糖、盐、冰水（夏天）、黄油、耐烤巧克力豆、馅料：奶油奶酪、 糖粉（加入奶油奶酪中拌匀）

综合评分 8.4

小兜小主

酒酿桂圆面包

高筋面粉、鲁邦种、红酒、葡萄菌水、高筋面粉、熟胚芽粉、水、蜂蜜、盐、即发干酵母、核桃、桂圆干、红酒

综合评分 8.9

浦东汪汪

【美味圣诞季】浓浓橙香的咕咕霍夫面包

高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、黄油、细砂糖、即发干酵母、盐、葡萄干、糖渍橙皮、朗姆酒、橙皮屑、杏仁片、大杏仁

综合评分 8.8

AmyTu

适合上班狗冷藏法制作--酸奶吐司

高筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、全蛋液1个+、家庭自制无糖酸奶共、无盐黄油

综合评分 8.4

茱珠

奶酪包和肉松包

高筋粉250g、牛奶：180g、糖：35g、盐：3g、即发干酵母：约3g、黄油：35g、菲力light的奶油奶酪：150g、牛奶：9g、奶粉：15g、糖粉：23g、上面的奶酪酱：33g、日式色拉酱：44g、--完--

综合评分 8.3

八卦兔JadeCw