油
粮食
干果
让面包3天不干的方法——加入种面：汤种和烫种
汤种、高筋粉、常温水、开水、烫种、高筋粉、糖、盐、开水
综合评分 8.4
樱叶团子
玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种
材料看各种“种”的配方
综合评分 9.1
Helen699
汤种淡奶油吐司/棉花般柔软
高筋面粉、水、汤种、高筋面粉（先锋）、全脂奶粉、淡奶油、全蛋液、细砂糖、盐、鲜酵母（高糖干酵母5克）
综合评分 9.2 （七天内 1 人做过）
女神Goddess
全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包
汤种：、高粉、清水、主面团：、高粉、以上汤种全部、黄油、砂糖、牛奶、全蛋、蛋黄、奶粉、蜂蜜、耐高糖干酵母、盐
综合评分 8.8 （七天内 4 人做过）
王太家
波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种
高筋面粉、水、酵母
0 做过
妮子10
汤种法北海道牛奶小吐司
水 75克 高筋面粉 15克、高筋面粉 300克 糖 45克 盐 4克 酵母 4克 奶粉 16克 淡奶油 50克 全蛋液 50克 牛奶 73克 黄油 10克
综合评分 8.7
啊呜511
老面/汤种/烫种/中种/液种/波兰种
「老面」、高筋面粉、清水、耐高糖酵母、「烫种」、高筋面粉、砂糖、清水、盐、「汤种」、高筋面粉、清水、「中种」、高筋面粉、温水、耐高糖酵母
1 做过
我就胖着玩玩
用直白的话，叙述5款常用种面【烫种 汤种 中种 波兰种 法国老面】
2 做过
我又把面包烤糊了
口感妙啊~高含量鲜奶糯米汤种吐司
面包粉、糯米粉、鲜酵母、细砂糖、盐、炼乳、全蛋液、牛奶、糯米汤种（做法在1）、黄油
综合评分 9.4 （七天内 3 人做过）
65度汤种吐司🍞|棉花般柔软
高筋面粉、水、高筋面粉、奶粉、全蛋液、水、盐、糖、鲜酵母（高糖干酵母3克）、黄油、全蛋液/光亮剂
综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）
汤种奶香馒头（超柔软）
汤种：、高筋面粉、牛奶、面团材料还有：、水、快速干酵母、白糖、油、奶粉、低筋面粉、高筋面粉
综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）
仙Reese
最正宗的美式汉堡胚配方，媲美汉堡王（汤种法）
（汤种）、高筋面粉、水、牛奶、（主面团）、高筋面粉、干酵母、牛奶、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、盐、无盐黄油、鸡蛋液+牛奶（涂抹）
综合评分 9.1 （七天内 3 人做过）
珠圆玉润小姐被注册了
65度汤种松松面包（消耗肉松）
汤种：、高粉、水、面团部分：、以上全部汤种加入面团、高粉、牛奶、蛋液、黄油、糖、奶粉、盐、即发干酵母
综合评分 8.6
软fufu汤种馒头—后悔没有早点撸系列
汤种一定要冷却以后再用，最好提前做了放冰箱，冷藏过再使用更好
大猫爱烘焙
汤种牛奶吐司
高筋面粉、水、高筋面粉、细砂糖、奶粉、牛奶、蛋白、酵母、盐、黄油
幸福美食频道
肉松沙拉酱面包（65度汤种）
汤种部分:、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶、水、盐、全蛋液、黄油、辣肉松、沙拉酱
综合评分 8.6 （七天内 2 人做过）
驴妈咪
特浓汤种白吐司-巨软巨Q弹
高筋粉、鸡蛋、淡奶油、盐、水、细砂糖、鲜酵母、软化的无盐黄油、汤种、高筋粉、水
综合评分 9.0
满爸厨房
100%全麦馒头竟能如此柔软（汤种+中种+水合）
牛奶、全麦面粉、全麦面粉、水、高活性酵母、糖（帮助发酵）、汤种、全麦粉、盐、酵母、糖（可选）
绿意慢生活
一次发酵的汤种吐司～拉丝到没朋友
汤种、高筋面粉、牛奶、主面、高筋面粉、牛奶、耐高糖酵母、鸡蛋、糖、盐、奶粉（可不放）、黄油
综合评分 8.7 （七天内 2 人做过）
欢欢周
杂粮奶酪包~仿山姆爆款~汤种～超级好吃
高筋面粉、水、高筋面粉、全麦面粉、奶粉、干酵母、盐、水、细砂糖、黄油、奶油奶酪、细砂糖、蔓越莓干、黑芝麻、白芝麻、奇亚籽、麦片
综合评分 8.5 （七天内 5 人做过）
Ava-Xie
记录汤种火腿肉松芝士面包
汤种部分、高筋面粉、水1、主面团、高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、奶、黄油、酵母
韩金奇
汤种面包
汤种、水、高粉、主面团、高粉、冰水、糖、鲜酵母、鸡蛋、奶粉、其他、黄油、盐
韩may
