糖盐酱醋
调味粉料
调味香料
调味酒饮
调味酱料
花草植物
淀粉的用途与区别
淀粉
0 做过
是红豆小年糕吖
各种淀粉的区别和用途
李尚雯Sunny
自制淀粉肠
鸡胸肉、肥肉、盐、五香粉、红曲米粉、花椒面、胡椒粉、白糖、耗油、鸡汁、红薯淀粉、冰水
综合评分 9.1
-清逸-
炸蘑菇用不用焯水？裹淀粉还是面粉？厨师长告诉你
平菇、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、烧烤料、玉米淀粉、面粉
综合评分 8.6 （七天内 4 人做过）
阿之小厨
鸡胸肉、盐、糖、五香粉、白胡椒粉、姜汁、生抽、淀粉、红曲粉
10 做过
动感光波bbb
牛肉超嫩的方法
牛肉、酱油、蚝油、淀粉、小苏打、鸡蛋清、清水
综合评分 8.6
mindmind
一碗淀粉六碗水做出好吃的凉粉
豌豆淀粉、水
综合评分 9.3
桃李不言LM
下饭神器——茄汁炸蛋
鸡蛋、西红柿、多力压榨玉米油、料汁:、番茄酱、生抽、蚝油、盐、淀粉、水
综合评分 8.1 （七天内 1 人做过）
胃你够了
饭店的小酥肉为啥那么酥脆，到底用面粉还是淀粉炸，教你正确做法
2 做过
超子美食
这样洗出来的鲍鱼不会缩又干净
鲍鱼、淀粉、盐
当家小学徒
自制凉粉（豌豆淀粉）
综合评分 8.0
开心小煮厨
自制淀粉肠，亲测好吃，孩子超爱
3 做过
小米粒喂食记
原味麻薯包（木薯淀粉版）
混合加热材料、牛奶、玉米油、糖、老抽、盐、其他材料、木薯淀粉、高筋面粉、黑芝麻、本鸡蛋
综合评分 7.7
似水流年_0517
牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）
牛肉、木薯淀粉、姜片、生抽，耗油、小苏打腌制法、牛肉、姜、生抽耗油、白糖、胡椒粉、食用小苏打
嬷嬷茶婼
不加淀粉 猪肉脯（好吃得停不下来）
猪肉（含一点肥肉更好吃）、白砂糖、蚝油、生抽、老抽、红曲粉、奥尔良调料、料酒、蜂蜜
二月飞舞雪
蛋白溶豆（无糖无淀粉）
蛋清、奶粉
综合评分 7.9
妮果贝勒
淀粉肠
糖
1 做过
篱笆厨房
空气炸锅炸淀粉肠
淀粉肠、食用油、蚝油、白砂糖、孜然粉、烧烤料、白芝麻
综合评分 7.8 （七天内 2 人做过）
今天脸又圆了呢
椒盐虾（超酥香）
虾（若干）、椒盐、葱、生姜、料酒、淀粉，大蒜
综合评分 8.2 （七天内 5 人做过）
料理不太黑
连吃五个都不过瘾的大肉丸
肉糜、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、葱、姜末、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、面粉
滚滚红城
别名：芡粉
烹调时勾芡用的，主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至 60℃时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性，使蔬菜间接受热，保护食物的营养成分并改善口味，可使流失的营养素随着浓稠的汤汁一起被食用。
鸡肉、猪肉、盐、糖、白胡椒粉、蜂蜜、红曲粉、蒜蓉、鸡汁、红薯淀粉、冰水
觉心的日常
牛奶布丁（玉米淀粉极简版）
牛奶
清浅食光
【小黄姜姜汁、姜粉、姜淀粉】自制全攻略 & 养生妙用
小黄姜
俏妈下厨房
