凉水

白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅？

虾

综合评分 7.3 （53 做过）

開心2017

外酥里嫩的白糖糍粑(冷水)

糯米粉、白糖、油、凉白开(冷水)

综合评分 8.6 （22 做过）

灿哇

半烫面韭菜鸡蛋盒子(一半开水一半凉水)

韭菜、鸡蛋、面粉、开水、盐、虾皮、花椒粉、香油、凉水、辣椒油、

综合评分 7.4 （14 做过）

淇小白

薯粉丸番薯凉水

番薯、薯粉、片糖、热水和水、鸡蛋

综合评分 9.0 （9 做过）

Kiki-ch

凉面最佳办法就是先蒸，蓬松不起坨，不用过凉水

碱面，就是水煮面那种、绿豆芽或者其他喜欢的配菜、葱姜蒜，辣椒油，花椒油，芝麻油，熟花生，芝麻，鸡精，生抽，盐，醋白糖

8 做过

馨宝妈AiNi

绝味溏心蛋（冷水煮蛋）

鸡蛋、酱油、老抽、清酒（白葡萄酒/花雕酒/梅酒均可）、味醂、清水、红糖、香叶（捏碎片放）、八角、花椒、葱

综合评分 8.0 （8 做过）

umesu

【胶东味道】方瓜海米凉水面包子

嫩方瓜、猪瘦肉、金钩海米、葱、味极鲜酱油、油、食盐、面粉、姜

7 做过

猫姐卡特里爱厨房

巧克力调温方法1—冷水法

苦甜巧克力

综合评分 8.9 （6 做过）

飘飘软嘭嘭

一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀，再用沸腾的水搅至粘稠，放一个鸡蛋清，多次少量加入干的土豆淀粉，和成不粘手的面团，擀成面皮切成条，水开下锅煮至飘起，捞出过凉水，宽粉就做好啦

鸡蛋清，土豆淀粉，水

5 做过

郭祉序

夏日必备神仙饮品❗️自制清凉水果气泡饮

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5 做过

青春妹-

煮冻汤圆时，用凉水和开水都不对，教你一招，出锅不破皮不露馅

4 做过

小妖凌薇姐

超简单--洋葱炒面（免过冷水）

鸡蛋面饼、洋葱、生抽、老抽、油

4 做过

梨还不睡

水蒸蛋用冷水还是热水？蒸几分钟？掌握这3点，出锅比豆腐还嫩

4 做过

超子美食

没有浆水引子照样做出清香美味的凉水

食材、芹菜1把、圆白菜半个、面粉100克左右、发面150克、无水无油容器1个、无水无油筷子🥢

3 做过

lucky幸运草

小白菜凉水面包子

小白菜、对虾、韭菜、五花肉、盐、葱、鸡精、面粉、水、盐（面粉）

3 做过

蛋糕飞成精

饺子汤圆煮法——究竟是凉水还是热水下锅

凉水下锅的情况：、冷冻过的饺子，冷冻过的馄饨、热水下锅的情况：、汤圆（现包的或者冷冻的）、未冷冻的饺子、未冷冻的汤圆

3 做过

一粒米的修养

清凉水果挞

奇异果、低筋面粉、黄油、水、奶油奶酪、淡奶油、糖、火龙果、菠萝、蓝莓

3 做过

下厨房用户_geqhb

外脆内香的韭菜盒子，和面用冷水还是热水好？

韭菜、鸡蛋、盐、面粉、热水、冷水、盐

3 做过

豆妈糕点1

白灼虾到底是冷水下锅还是热水？好多人做错了，大厨教你正确做法

3 做过

超子美食

煮冻水饺有人用冷水，有人用开水，难怪粘锅不鲜美，教你正确做法

3 做过

超子美食