糖盐酱醋
调味粉料
调味香料
调味酒饮
调味酱料
花草植物
快手早餐~自制油条(酵母版,不含泡打粉、膨松剂)
普通面粉、食用油、鸡蛋、牛奶、酵母、盐
综合评分 8.1 (6670 做过)
爱在厨房70后
自制无泡打粉油条
面粉(高粉更好)、牛奶、盐、鸡蛋、植物油、干酵母
综合评分 8.4 (3887 做过)
卢小胖儿
纯手工奶香馒头【无泡打粉,无添加】
面粉、酵母粉、白糖、牛奶或清水
综合评分 8.4 (3610 做过)
婷婷___美食
通用包子皮做法/无泡打粉
中筋面粉、纯牛奶、常温水、安琪干酵母、猪油、细砂糖、以上为14-16个包子配方
综合评分 8.5 (3207 做过)
蔡菜籽CL
新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头(泡打粉版or无泡打粉版)
中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖、清水、红糖、干红枣、面粉(整形用)
综合评分 8.5 (1982 做过)
爱手作的小马老师
华夫饼(烤箱版 无泡打粉)
鸡蛋、黄油、牛奶、低粉、细砂糖、朗姆酒
综合评分 7.7 (1932 做过)
宛君不是娘娘
传统红丝绒杯子蛋糕(极软无泡打粉)Red velvet cupcake
buttermilk (下面两个)、全脂牛奶(buttermilk)、柠檬汁(buttermilk)、蛋糕体:、软化黄油、常温鸡蛋小的、细砂糖(糖粉)要细!、可可粉、低粉、白醋、盐、小苏打、红丝绒调色剂red velvet 或红色素、香草精华、顶部奶酪霜:、奶油奶酪、软化黄油、细砂糖
综合评分 7.9 (1598 做过)
甜贝贝
无泡打粉华夫饼(早餐机版)
鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、黄油或玉米油或橄榄油
综合评分 8.6 (1562 做过)
佩佩佩佩佩阿奇
铜锣烧(健康无泡打粉、小苏打)
土鸡蛋、牛奶、低筋粉、蜂蜜、糖、玉米油
综合评分 7.9 (1529 做过)
丁超汶2020
发糕(无泡打粉)
中筋粉(高筋粉也可以)、干酵母、水、糖(也可不放)、葡萄干(装饰用)、方形蛋糕模具
综合评分 7.7 (1513 做过)
sjn百合
超好吃核桃酥饼干(适合新手,无泡打粉)
熟核桃仁、低筋面粉、糖粉、蛋黄、蛋黄、无盐黄油、盐、黑芝麻
综合评分 8.2 (1343 做过)
是任仔啊
超松软蜂蜜馒头、花卷的做法(不用泡打粉)
低筋面粉、猪油、蜂蜜、水(牛奶)、酵母、手粉(低筋面粉)
综合评分 8.2 (1021 做过)
心香雨
简单快手迷你奶油司康(消耗淡奶油/无黄油无泡打粉)
淡奶油、面粉(低筋/中筋)、酵母粉、细砂糖(可省略)、盐(可省略)、蛋黄(刷表面)
综合评分 7.5 (801 做过)
帆布斯基
酥到不得了的桃酥的做法(不含泡打粉版)
低筋粉(面粉也是可以的,个人没感到区别)、植物油(玉米油,强烈推荐猪油)、细砂糖、小苏打、鸡蛋、黑芝麻
综合评分 7.7 (737 做过)
啦啦的御厨房
华夫饼 无泡打粉
低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖粉或是白砂糖、牛奶、柠檬汁
综合评分 7.9 (644 做过)
xt糖小咸
无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败
鸡蛋、糖、新鲜柠檬汁、玉米淀粉、玉米油、牛奶、盐、低筋面粉、玉米淀粉、表面装饰:、杏仁片、黄油
综合评分 8.5 (629 做过)
累并_快乐
麻薯面包球(木薯粉版无泡打粉)详细总结
A、牛奶、糖、油、B、高筋面粉、木薯粉、鸡蛋、芝麻/芝士
综合评分 7.7 (449 做过)
苗生初夏
低糖无油的米发糕(不加泡打粉噢~)
粘米粉(大米粉)、低筋面粉、白砂糖、安琪酵母、温水、2寸蛋糕模具(或小纸杯)
综合评分 7.1 (445 做过)
suechsy
(婴幼儿版)无泡打粉苹果松饼(Pancake)
苹果、鸡蛋、面粉
综合评分 7.5 (443 做过)
好好过家家
【司康控】无泡打粉的蔓越莓司康
中筋面粉、牛奶、黄油、细砂糖、盐、酵母、蔓越莓干、全蛋液
综合评分 7.5 (428 做过)
小上开小灶
别名:速发粉、泡大粉、蛋糕发粉、发酵粉
泡打粉是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一部分会开始释出二氧化碳(CO2),同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同,也分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双重反应泡打粉。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用,而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用,其中双重反应泡打粉兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所采购的泡打粉皆为双重反应泡打粉。
不加泡打粉的司康
低筋面粉、细砂糖、盐、酵母、黄油、牛奶、全蛋液、蔓越莓
0 做过
爱唱歌的沙粒
开花馒头(无泡打粉版)
中筋面粉、酵母、白糖、水
捡芝麻的简
无泡打粉版马拉糕
红糖、白糖、耐高糖酵母粉、中筋面粉、木薯淀粉、温水、玉米油
米妈的生活日记
🥞无泡打粉的松饼!
鸡蛋、牛奶、玉米油或者黄油(需融化后加入)、糖、盐、低筋面粉、酵母
詹玲玲