油
粮食
干果
重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨
重庆朝天椒、小米辣、灯笼椒、白芝麻、干青花椒、菜籽油
综合评分 9.2 (58 做过)
之尢
油辣子的技术点
二荆条干辣椒、子弹头干辣椒、小米辣干辣椒、小茴香、八角、草果、白胡椒粒、花椒粒、香叶、桂皮、白蔻、菜籽油、白芝麻、大葱、蒜头、姜、红葱头、白酒
综合评分 9.2 (9 做过)
一果流教室
红油麻辣锅底
草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻(飞雷子)、丁香、白蔻、香叶、桂皮、八角、干辣椒、红花椒、青花椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、豆油或菜籽油、鸡汤或骨汤
综合评分 9.2 (55 做过)
阿修罗老巫婆
红油辣椒
辣椒面,、蒜末、盐、油
综合评分 9.1 (25 做过)
桑梓-平常禅
自制香辣红油腐乳、红方腐乳、五香腐乳(腐乳曲)
老豆腐、腐乳曲、50°以上白酒(消毒➕沾霉豆腐)、红油、菜籽油或香油、👆辣椒面(①红油腐乳)、👆盐巴 (①红油腐乳乳)、👆花椒面 (①红油腐乳)、🤞🏾黄酒 (②红方腐乳)、🤞🏾盐巴(②红方腐乳)、🤞🏾红曲粉(②红方腐乳)、🤞🏾五香粉(②红方腐乳)、🤟开水(③五香腐乳)、🤟盐巴(③五香腐乳)、🤟五香粉(③五香腐乳)
综合评分 9.1 (23 做过)
小王子-i
地锅鸡+自制红油【曼食慢语】
鸡半只、栗子肉、葱白、桂皮、蒜头、姜、干辣椒、八角、香叶、米酒、糖、生抽、老抽、盐、蚝油、面粉、水、青椒、红椒、红油、蒜苗、干辣椒、花椒粉、白芝麻、小葱、姜、蒜、盐、植物油
综合评分 9.1 (2382 做过)
Amanda曼达
重庆|正宗油辣子
魔鬼辣椒、普通辣椒、白芝麻、植物油、小茴香、八角、桂皮、香叶
综合评分 9.0 (7 做过)
酸酸想吃又想瘦
重庆小面(含面条、油辣子做法)
面条:、富强粉、鸡蛋、水、盐、高汤:、猪骨(龙骨)、姜、配菜:、油菜、炒香的花生碎(去皮)、榨菜粒、调料:、花椒粉、干辣椒(去掉辣椒籽)、麻酱、熟猪油(用肥肉炼制)、菜籽油、花椒粉、麻油、酱油(可不加)、蒜汁儿(蒜蓉加水)
Vicky的美食日记
红油鸡胗【太阳谷食谱】
太阳谷鸡胗、小香葱、香菜、蒜、姜、辣椒红油、生抽、醋、料酒、盐
悦怡0604
呛辣红油干豆腐丝儿
紫叶生菜、干豆腐、秘制辣椒油、白糖、味精
综合评分 9.0 (47 做过)
熊熊的宝
私家红油
二荆条、菜籽油、花椒、香叶、八角、大葱
综合评分 9.0 (6 做过)
田园馋嘴猫
秘制红油米线酱料
米线、青菜、高汤、酱料、郫县豆瓣酱、甜面酱、肉沫偏肥的、豆腐干、小香葱、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒
综合评分 9.0 (13 做过)
紫水晶/ka_5abq
红油棒棒鸡
鸡腿、姜片、葱结(焯水用)、恒顺香醋(六年陈)、植物油、白芝麻、生抽、细砂糖、盐、花椒粉、葱姜蒜末
综合评分 8.9 (8 做过)
曼小曼__
剁椒红油啤酒翅尖
翅尖、姜片、花椒、干辣椒、红色剁椒(酸味剁椒)、生抽、青岛啤酒、糖、盐
综合评分 8.9 (9 做过)
爱的田美
辣椒油
干辣椒、干花椒、植物油、白芝麻
综合评分 8.9 (7 做过)
Thera的生活厨房
葱香辣椒油
辣椒粉、油、葱、花椒粉
沛瑶妈咪
秘制辣椒油
香果、辣椒面(粗颗粒)、干辣椒、韩式辣椒面、小米椒、盐、鸡精、花椒粉、色拉油、香葱头、香菜、花椒、大料、香叶、桂皮、白糖
综合评分 8.9 (6 做过)
BenSandy
私家辣椒油(油泼辣子)
二荆条、七星椒、菜籽油、桂皮、花椒、草果、八角、大葱、香叶、芝麻、盐
红油咸菜丝
咸菜疙瘩、小葱、辣椒油、盐、醋、香油、细辣椒面、芝麻、葱、姜、花椒、大料
综合评分 8.9 (27 做过)
海蓝澜
红油麻辣凤爪
鸡爪、辣椒面、花椒面、白芝麻、老姜、料酒、八角、草果、三奈、桂皮、白砂糖、调味盐
淼淼_226
红油(辣椒油)
生的粗辣椒面、芝麻、糖、植物油
0 做过
晓斋
菜籽油、花椒、香叶、八角、姜、盐、干辣椒
石浪_
秘制辣椒油(红油)
干辣椒、十三香、白芝麻、八角、香叶、香菜、洋葱、芹菜、白芷、姜、香葱、菜籽油
1 做过
OnTheWay_luxk