糖盐酱醋
调味粉料
调味香料
调味酒饮
调味酱料
花草植物
自制糖粉
白砂糖、玉米淀粉
综合评分 8.6
E路拾缘
0 做过
Dora_哆哆
冰糖粉 小美
冰糖
爱吃肉的小丫丫
一分钟就能做出糖粉
冰糖、破壁机
苗m1ao
糖粉(自制 简单)
1 做过
Love好巧
花生粘(糖霜花生)
花生米、白糖、水
综合评分 8.5
蓝关
0零失败糖霜山楂
山楂、白糖、水、白醋
综合评分 8.2
是橙橙呀
(零失败)糖霜山药豆/山楂
山药豆、白砂糖、水
综合评分 8.3 (七天内 1 人做过)
Apple2019
糖霜山楂球(新手必看)
山楂、水、白糖、白醋
皆有可樂
燕麦酥(简单易做超酥脆)
即食燕麦片、低筋面粉、熟白芝麻、腰果(或花生)、黄油(融化)、红糖(粉状)、糖粉、蜂蜜
综合评分 7.5
阿三的甜品烘焙日常
花生黑芝麻糖粉(零食或馅料)
花生、黑芝麻、白糖
觥也致饱
9款汤粉做法
食材如下
3 做过
心如死灰
香草糖粉--让你的甜点更加分
白砂糖、香草荚、玉米淀粉
综合评分 9.1
夏宛厨房
糖霜山楂(零基础都会做)
山楂、水、白糖、醋
综合评分 7.8
橙加梨
简单好吃的早餐牛肉汤粉!不好吃算我输!
牛里脊肉、青红辣椒、蒜头、葱花
综合评分 7.6
古典美人美食
好吃的糖霜腰果
腰果、冰糖、水
综合评分 7.7
醉爱美食欣姐
更酥松好吃的糖霜饼干底
黄油、糖粉、盐、蛋黄、香草精、低筋面粉、杏仁粉
糖霜那个饼干Jeanne
空气炸锅糖霜花生米
花生米、糖、淀粉、水、食用油
综合评分 8.1
伟伟Annie
奶香糖霜花生
小花生米、白糖、奶粉、白芝麻、水
yang清新幽兰
万能焦糖&焦糖糖粉
白糖、白糖、水
综合评分 8.9
Cocolat
存储时间:
糖粉为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种。前者通常用于西餐的烹饪,后者多用于高档饮料的甜味剂。
糖粉由于晶粒细小,很容易吸水结块;因而通常采用二种方式解决,一是传统的在糖粉里添加一定比较的淀粉,使糖粉不易凝结,但这样会破坏糖粉的风味;另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装,然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋,糖粉通常是直接接触空气后才会结块。
烘焙救急|十秒自制糖粉,再也不用担心家里断货!
俏妈下厨房
艹樂安那家艹食谱
559 消耗糖粉的美食集锦,糖霜=白砂糖+玉米淀粉打成细粉末
菜谱
愿爱长甜
免揉✅无糖粉嫩提子恰巴塔,把春日浪漫揉进面包里
新良法式面包粉 T65、仙人掌果粉、干酵母、纯净水、多色提子、玉米油、海盐
元子的烟火食笺