糖盐酱醋
调味粉料
调味香料
调味酒饮
调味酱料
花草植物
糖霜花生
花生米、白糖、水
综合评分 8.7 (4402 做过)
烟火间
超简单!好吃又平整的糖霜饼干底的做法(附贴心小提示哦)
无盐黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉、香草精
综合评分 8.2 (3963 做过)
夏夏夏洛特的烤箱
糖霜饼干系列1:省时省力又平整的糖霜饼干底
黄油、白砂糖或糖粉、全蛋、面粉、香草精
综合评分 8.1 (845 做过)
AutumnQ
咖啡曲奇/抹茶曲奇/奶香曲奇(不用糖粉的特别做法)
低筋面粉(原味的话用125可低粉)、咖啡豆磨粉、黄油、牛奶、细砂糖、杏仁粉、盐(调味,可不放)、香草精(调味,可不放)、抹茶曲奇:、以上咖啡粉的量用抹茶粉代替(抹茶粉用青岚)、牛奶增加10克,抹茶粉趁热融入牛奶糖水中搅拌均匀
综合评分 7.8 (709 做过)
SweetCake甜饼屋
糖霜山药豆
山药豆、白糖、水
综合评分 8.3 (632 做过)
小萍子的菜
蛋白糖霜/蛋白糖
糖粉、蛋白、柠檬汁、使用色素
综合评分 7.3 (543 做过)
Jy_初心
奶香造型曲奇【附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底】
黄油、糖粉、盐、全蛋液、低筋面粉、可可粉、黑可可粉、黄金芝士粉、抹茶粉
综合评分 8.2 (489 做过)
曼小曼__
糖霜核桃
核桃、白糖、水
综合评分 8.2 (483 做过)
爱幻想--猫
(零失败)糖霜山药豆/山楂
山药豆、白砂糖、水
综合评分 8.3 (448 做过)
Apple2019
糖霜牛奶面包棒
面团材料:、面粉200克、酵母粉3克、细砂糖25克、盐2克、牛奶130ml、黄油20克、糖霜材料:、蛋白1个、细砂糖或糖粉2大勺
综合评分 7.5 (306 做过)
花生米、白砂糖、水、玉米淀粉
综合评分 8.2 (298 做过)
意子衿
糖霜山楂/山楂雪球
水、白糖、山楂
综合评分 8.1 (262 做过)
林子and程哥
糖霜腰果
腰果、糖、水
综合评分 9.0 (222 做过)
爱买的单身厨房
皇家糖霜(royal icing)的制作方法及超多贴心小提示
蛋白粉、温水、糖粉、玉米糖浆(水饴)
综合评分 8.6 (206 做过)
糖霜花生(花生粘)
小粒红花生、糖、清水
综合评分 8.5 (203 做过)
家中有米
Royal Icing 超详解皇室糖霜配方(用于糖霜饼干)
蛋清粉、温水、糖粉、柠檬汁、食用甘油
综合评分 8.1 (198 做过)
少女夏鲁鲁
糖霜山楂(零基础都会做)
山楂、水、白糖、醋
综合评分 7.9 (181 做过)
橙加梨
糖霜花生(花生粘)详细动图教你挂霜又薄又均匀的技巧
花生、白糖、水、
综合评分 8.7 (172 做过)
千寻树
糖霜山楂球(新手必看)
山楂、水、白糖、白醋
综合评分 8.8 (159 做过)
皆有可樂
硬糖霜 Royal icing
蛋白、柠檬汁、糖粉
综合评分 8.2 (151 做过)
yanyanfoodtube
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糖粉为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种。前者通常用于西餐的烹饪,后者多用于高档饮料的甜味剂。
糖粉由于晶粒细小,很容易吸水结块;因而通常采用二种方式解决,一是传统的在糖粉里添加一定比较的淀粉,使糖粉不易凝结,但这样会破坏糖粉的风味;另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装,然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋,糖粉通常是直接接触空气后才会结块。
蔓越莓饼干(无糖粉版)
黄油、绵白糖、蛋液(一个蛋)、低筋面粉、蔓越莓、以上用料可以做成20块饼干,小烤箱一次刚刚好(20L)我的是小熊烤箱
0 做过
姜小桓桓
新京式豪华伍仁月饼 月饼馅料:14个75克的 油面配方:低筋面粉135克+糯米粉30克 +玉米油70克+黄油20克 糖粉:35克 食盐:3克 核桃仁:35克 开心果仁:35克 巴旦木:35克 腰
中式糕点粉、果仁、果仁、果仁、果仁、果仁、果仁、黑芝麻、白芝麻、低筋面粉、糥米粉、玉米油、黄油、果干、糖、盐、月饼皮、提浆、枧水、玉米油、全蛋液、清水、糖、奶粉
言之有李
自制糖粉
白砂糖、玉米淀粉
Dora_哆哆
白砂糖或冰糖、玉米淀粉
有点甜的农夫山泉