猪
鸡
牛
羊
鸭
牛蛙
鸽子
兔肉
鹅
田鸡
雪蛤
驴肉
火鸡
鹿肉
鹌鹑
熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
猪板油/猪肥肉、清水、姜
综合评分 9.2 （七天内 18 人做过）
Ivy楚楚
最简单的《熬猪油》方法
猪油、冷水（我用的纯净水）
综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）
海仙
自制猪油（炼猪油）
猪板油、清水
综合评分 9.1
E路拾缘
熬猪油如何洁白不腥
猪板糕、水、盐
1 做过 （七天内 1 人做过）
幽兰美食
【厨房新手篇】香喷喷——熬猪油
猪肥肉、盐
4 做过
垚_0hbm
熬大白猪油‖色白不腥
猪板油、水、姜、黄酒、盐
综合评分 9.0
知味学堂
教你如何炸出几年不怕坏的猪油🐷老祖宗留下来的好方法不能丢
板油、料酒、姜、大葱
综合评分 8.1
龙龙小姐的厨房日记
炼出白色的大油（猪油）
大油（猪油）、清水（凉水）
萌萌姥爷
千万不要榨猪油，夺命销魂油渣伤不起
肥猪肉、冷水
综合评分 7.6
李小C厨娘
轻松熬出又白又滑土猪油
猪板油
女侠森森
【超级好吃的猪油拌面】家里有猪油的一定要试试
盐、老抽、大蒜籽、葱、猪油、辣椒粉、挂面
综合评分 7.8
RACHREL阿瑞
太简单.小朋友都会做的阳春面
细圆挂面、盐、糖、猪油、生抽、小葱叶
吃饱再减肥啊77
轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）
玉米油、细白砂糖、盐、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、特别提醒：这里泡打粉和小苏打必须严格称量，精确到0.1克，切勿多放。
综合评分 8.9 （七天内 12 人做过）
prettytree美树
猪油拌饭🤤
猪油、酱油、米饭、芝麻、五花肉、葱花、蚝油、白砂糖
综合评分 8.6
楠瓜皮
一试就知道好不好的桃酥（猪油版）
猪油、绵白糖、蛋液、低筋粉、小苏打、泡打粉
综合评分 8.2
Meraviglia_
糖酥饼：一口咬下去香酥可口，层次分明
【水面团食材】、普通面粉、猪油、盐、50度温水、【油面团食材】、普通面粉、食用油、【馅料】、绵白糖、普通面粉、黑芝麻、白芝麻
综合评分 8.7
爱吃肉肉的冰糖
猪油椒盐烙饼(超详细)
普通面粉、水、猪油、花椒粉、盐
三才一汤
《向往的生活》猪油拌饭
米饭、猪油、猪油渣、酱油、白芝麻
芒果TV
最纯正的桃酥(猪油版)
中筋面粉、杏仁粉、细砂糖、猪油、土鸡蛋、食用小苏打、泡打粉、核桃碎
综合评分 7.7
甜心_老爸
熬猪油渣渣/油吱了
板油、盐、水、干花椒、干黄豆
FuFuF
别名：大油，荤油
该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤食品。奶油是从牛奶或羊奶中提炼的油脂，也是提炼黄油的原料之一。色泽白皙或微黄，有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味.猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症，可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
炼猪油
水、板油、高度白酒、姜、大料、盐
0 做过
惠风和畅儿
熬猪油（电饭煲版本）
二小姐Silvia
蜜猪油
猪板油、糖
宝宝的好婆
微波炉猪油
猪油
猫小喵＠_＠
不怕崩油！巨清澈《烤箱炼猪油》
水、2斤猪板油
sendtoLily
