开心果碱水乳酪棒
高筋面粉、奶粉、冰水、酵母、黄油、盐、开心果乳酪：、开心果酱、奶粉、糖粉、奶油奶酪、盐、碱水：、水、烘焙碱
综合评分 9.1 （七天内 1 人做过）
_蔚然
手工开酥｜丹麦碱水酥
高筋面粉、低筋面粉、鲜酵母、细砂糖、奶粉、蛋液、水、盐、黄油、片状黄油（or普通黄油）、常温水、3%烘焙碱
6 做过
是小N吖
万能「碱水面团」
高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、糖、黄油、鲜酵母、水
4 做过
Chesteprry
迷你碱水面包
高筋面粉、低筋面粉、酵母、冰水、盐、碱水：、水、烘焙碱
综合评分 8.6
迷你碱水球（超快手不发酵）
高筋面粉、冰水、低糖干酵母、细砂糖、盐、水、烘焙碱（焙考林）
综合评分 8.7
女神Goddess
双重芝士香肠碱水球
高筋面粉、全麦面粉、水、干酵母、芝士片/香肠、盐、无盐黄油、烘焙碱、冷水（泡碱水）
综合评分 7.8 （七天内 1 人做过）
珠圆玉润小姐被注册了
肉松碱水棒
高筋面粉、低筋面粉、冰水、酵母、黄油、盐、肉松、沙拉酱、碱水：、烘焙碱、水
黑芝麻碱水
高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、冰牛奶、冰水、鲜酵母、熟黑芝麻、零卡糖、椰子油或者黄油、牛奶、烘焙碱、清水
综合评分 7.8
leibaobao00
开心果碱水
主面团、高粉、T65、干酵母、盐、奶粉、冰水、开心果酱、黄油、开心果馅、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、开心果酱
综合评分 8.9 （七天内 1 人做过）
R0sy
红豆碱水贝果
红豆碱水贝果（8个）、法式面包粉、高筋粉、细砂糖、盐、新鲜酵母、（或干酵母、水、无盐黄油、红豆馅、红豆、水、细砂糖、碱水、70℃水、烘焙碱、烘烤温度参考、高比克C95上火220℃下火180℃12分钟、高比克80s风炉模式185℃12分钟、厨师机揉面时间参考（大宇大白象）、3档3分钟食材成团、6档8分钟初级扩展加黄油、3档3分钟黄油揉匀、6档2分钟面团揉好、售价：13元/个
为珊妮做面包
奶香碱水小栗子
高筋面粉、奶粉、冰水、酵母、黄油、盐、碱水：、水、烘焙碱
综合评分 8.1 （七天内 1 人做过）
一口一个的奶酪小碱水球
【面团】、高筋面粉、奶油奶酪、盐、0卡糖、黄油、水、鲜酵母、【浸泡碱水】、40度温水、烘焙碱
是你静哥
让抹茶控碱水控狂喜的「抹茶奶酥碱水棒」
高筋粉、低筋粉、低糖干酵母、盐、冰水、黄油、抹茶奶酥馅：、黄油、糖、盐、奶粉、玉米淀粉、抹茶粉
综合评分 8.3
做面包的Even
碱水包（板栗碱水）
面团材料、高筋面粉、低筋面粉、冰水、冰牛奶、奶粉、黄油、鲜酵母、盐、过碱水、碱水、水
Love好巧
mini迷你南瓜碱水球
高筋粉、低筋粉、盐、糖、南瓜泥、干酵母、黄油、烘焙碱、水
综合评分 8.8
-Grace姐姐
超简单的老面馒头（无碱）
面种、中筋面粉、水、干酵母、白糖、第二天、中筋面粉
朝辉晚霞
五款碱水，一次学会
日清山茶花高筋粉、伯爵T65法式粉、奶粉、鲜酵母、盐、黄油、冰凉水、碱水、烘焙碱、水、肉松酱、蟹黄肉松、黄油、鸡蛋、火腿片、萨拉酱、抹茶奶酥、黄油、糖、鸡蛋、奶粉、抹茶粉、核桃黑芝麻、黄油、砂糖、奶粉、鸡蛋、核桃、炼乳、黑芝麻粉、栗子红豆馅、红豆（煮软烂）、红豆沙（水性）、板栗碎（煮熟）
综合评分 8.5 （七天内 1 人做过）
瑚瑚烤糊了
风很大的碱水吐司记录
面包粉、盐、细砂糖、鲜酵母、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油、老面
综合评分 8.5
啊呜511
火遍上海网红店的爆款！最省事的碱水吐司制作方法来了
高筋粉、盐、鲜酵母、奶粉、糖、鸡蛋、水、牛奶、黄油
综合评分 8.0
肉松芝士碱水球
高筋面粉、奶粉、冰水、酵母、黄油、盐、芝士片、肉松、午餐肉、碱水：、水、烘焙碱
综合评分 8.2
腐竹油豆腐碱骨蛋角煲
鸡蛋、腐竹、油豆腐、猪肉、碱骨（碱的猪肉）、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油
0 做过
但在
盐碱肉
蒜苗
花花_s35i
波兰种馒头（➕碱版）
中粉、牛奶、干酵母、波兰种：水100➕中粉100➕干酵母1、玉米油、碱面、二发
1 做过
吉祥花戒指
“碱”个栗子，蘸料碱水栗子球，一口一个，好吃又有趣！
陈小呆养娃记
