绿咖喱酱

泰式绿咖喱鸡肉(含绿咖喱酱做法)

绿咖喱酱：、香菜根、疯柑果皮、高良姜、香茅草、红葱头、蒜、绿色鸟眼椒(辣)、盐、小茴香籽、香菜籽、白胡椒、虾酱、甜罗勒叶(增色)、青椒(增色)、绿咖喱鸡肉：、油、绿咖喱酱、椰浆、鸡肉、泰国圆茄子、泰国豌豆茄子、红椒、甜罗勒叶、鱼露、棕榈糖

综合评分 7.4 （16 做过）

小小小飞羊

泰式绿咖喱酱

香菜籽、孜然、白胡椒粒、香茅（白色部分切薄片）、柠檬叶（去掉中间的叶梗切细丝）、良姜（高良姜）（切薄片、绿辣椒（怕辣的人可以去掉中间的种子切段）、香菜根（香菜莖）、青柠皮（刨出最外层绿色青皮，不要有白色的部分，非必需，如果久放可不加）、红葱头、蒜头、九层塔、塩、虾酱（虾粉）

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Tess玩料理

【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱

高良姜galanga、小型青辣椒、柠檬叶、芫荽籽、孜然粒、香茅、蒜头、中型红葱头、青柠、香菜1把、罗勒1小把、虾酱、鱼露、棕榈糖、橄榄油

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Amanda曼达

泰式绿咖喱牛肉——自制绿咖喱酱

红洋葱、香菜、香茅、罗勒、大蒜、墨西哥辣椒、泰国小红辣椒、青椒、泰国柠檬叶 Kaffir Lime Leaves、泰国柠檬皮 Kaffir Lime（可用普通青柠）、虾酱、水、黑胡椒粉、牛肉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、干淀粉、食用油、椰浆、茄子、红椒、青椒、酸笋、鱼露、白糖、罗勒、青柠汁

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萝卜萝卜萝卜糕

新鲜材料自制绿咖喱酱

＃湿香料、青辣椒、芫 茜、香 茅、红葱头、蒜 头、黄 姜、南 姜、粗皮柠檬皮、＃干香料、黑胡椒、孜 然、芫茜籽、＃虾酱

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爱纪路

泰式绿咖喱酱

青小米辣、青柠檬皮、香菜根、香茅草、高良姜、新鲜泰国罗勒叶、红葱头（正宗台湾卤肉饭里面用来做洋葱酥的…好像又涉及到了什么好吃窍门…）、大蒜、整粒孜然、整粒香菜籽、整粒白胡椒、食盐、泰式虾酱

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下饭大姑妈

泰国绿咖喱酱

香茅根、香菜根、红葱头、大蒜、丑柠檬皮、绿辣椒、青椒、罗勒叶、盐、小茴香、白胡椒、香菜籽、高良姜、虾酱

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三笑先生

【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱

小型青辣椒、中型红葱头、青柠、高良姜、柠檬叶、芫荽籽、孜然粒、香茅、蒜头、香菜、罗勒、泰式虾酱、鱼露、棕榈糖、橄榄油

7 做过

Amanda曼达

泰式绿咖喱酱&咖喱鸡

虾膏（干）、香茅、红葱头、青尖椒、高良姜、青柠皮屑、芫荽根茎、芫荽叶子、大蒜、姜黄粉、白胡椒粉、芫荽籽粉、孜然粉、鸡腿肉、盐、植物油、绿咖喱酱、泰国青柠叶、鱼露、椰奶（coconut cream)、高汤或水、椰糖或白糖/黄糖、蔬菜（茄子、四季豆、荷兰豆、南瓜、胡萝卜etc.)、九层塔、酸笋（切丝）

5 做过

abysmo

泰式绿咖喱酱(百味之源多用途酱料马来西亚)

10克、只取根部、50、30克蒜瓣、15克、2茶匙、2、1/2、15条、1茶匙、2小支、3支新鲜香茅、2茶匙、1

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zx79025

自制泰式绿咖喱酱

泰式小米辣椒、泰式鸟眼辣椒、盐、红葱头、蒜头、高良姜、香茅、丑柠檬屑、香菜根、香菜籽（炒熟）、孜然（炒熟）、肉豆蔻种子（炒熟）、白胡椒、虾酱

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亥玢

绿咖喱酱

香菜梗、南姜、红葱头、大蒜、盐、青辣椒、香茅、柠檬叶、孜然、剁椒酱、香菜籽、黄姜、熏鱼、虾米

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再见了蒟蒻

绿咖喱酱（Green Curry Paste）

绿色小辣椒（鸟眼椒，辣）、青椒（大，不辣）、香菜根、疯柑果皮、高良姜、柠檬草、大蒜、红葱头、盐、茴香籽、香菜籽、白胡椒粉、虾酱、甜罗勒叶

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爱下厨的思雨

【泰式绿咖喱】附自制绿咖喱酱

鸡肉 （Thigh 或 鸡胸肉都可以）（切块）、椰浆（冷冻的比罐头的好）、疯柑叶 （去中间的杆，切丝）、泰式小茄子 切块、笋片 （可以用超市里处理好的笋片)、菇类 可无、豇豆、西葫芦 （可用自己喜欢的任何蔬菜代替）、九层塔、调味：、芫荽粉 （Coriander Powder)、孜然粉 （Cumin Powder)、黑/白胡椒粉 （Black/White pepper powder）、鱼露 （不喜欢鱼露的可以用盐代替）、柠檬/青柠汁、红糖/椰糖 可无、绿咖喱酱材料：（做两次咖喱的量）、香茅 （去老皮，用尾端白色3-4寸的部分）、兰姜 （Galangal）或 老姜代替、九层塔、疯柑叶 （去中间的杆）、香菜根 （没有的话，用香菜杆代替也可）、小红葱、蒜瓣、朝天椒 （红绿混合最好，不嗜辣可减半）、虾酱 （Belachan）、水、食油

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盈盈小筑

绿咖喱酱

青色小米辣、香茅(只用尾部白色部分)、高良姜、柠檬叶、泰国丑柠檬皮、蒜、红葱头、香菜(连根)、罗勒叶、鱼露、泰国虾酱、姜黄粉、孜然粒、香菜籽、小茴香籽、黑胡椒粒

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椰露整色整水

泰式绿咖喱酱（百味之源-多用途特色酱料TM5

10克新鲜芜要、只取根部、50、30克蒜瓣、15克新鲜南姜、2茶匙、香烤、2茶匙、香烤、1/2、15条、去籽、1茶匙盐、2、只取叶片、3支、只取白色部分、2茶匙、剁碎、1茶匙

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zx79025