自制卤水
香叶、八角、桂皮、小茴香、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、陈皮、丁香、草果(拍松)、红辣椒、花椒、老姜、生抽、老抽、冰糖、清水
综合评分 9.0
猫咪的快乐食光
家家必备老卤水
香辛料、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、盐、姜、桂圆干、牛腱子、鸭掌、鸭翅、鸡翅根、豆腐、豆皮、鹌鹑蛋、莲藕、海带结
综合评分 8.5
Yran燕
多一步做出超正卤水
用料A:八角桂皮大料等卤肉香料、用料B:洋葱、大葱、香菜、米酒、鲜味生抽、冰糖
综合评分 8.2
俣俣妈妈
自制卤水拼盘
八角、桂皮、干辣椒、老抽、卤水汁、清水、冰糖、鸭胗 五花肉 猪腰 粉肠、鹌鹑蛋
综合评分 6.8
喵喵思
厨师长教你:“卤水肥肠”的正宗做法,满满的干货
肥肠
美食作家王刚
卤水三拼~之如何调一锅好的卤水
鸡汤、八角、桂皮、香叶、甘草、花椒、陈皮、草果、干辣椒、香菜籽、老姜、葱段、香菜、生抽、老抽、花雕酒、冰糖、麦芽糖、蒜
综合评分 8.6
E路拾缘
万能卤水
香料包:、八角、香叶、花椒、丁香、豆蒄、桂皮、陈皮、草果、小茴香、酱料:、生抽/老抽、料酒、柱候酱、蚝油、姜片、冰糖、水、盐
1 做过
冰梦如影
卤水
鸡蛋、鹅掌鹅翼、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒、桂皮、八角、姜、蒜
0 做过
谭谭广东菜
卤水小拼盘
粉肠、鸭胗、鸡蛋、配料
3 做过
家庭潮式卤水
卤水香料包、鸡翅、鸡翅、鹌鹑鸭膀蛋、鸡爪、莲藕、味事达葱姜料酒、味事达薄盐味极鲜、味精、盐、味事达特级草菇老抽、冰糖、蚝油
味事达鲜生活
年夜饭必备家常卤味(卤肉)简单上色卤水保存小贴士
山楂干、橙皮、香叶、八角、草果、茴香、花椒、干辣椒(可选)、大葱(小葱也可)、大蒜、姜片、黑糖、料酒、生抽、蚝油、盐、香油、老卤水、清水、你喜欢的都能卤
综合评分 8.8
锅锅碗碗
卤水鸡爪—广东人超爱的老牌卤水致美斋!
鸡爪、姜、清水、料酒、花生油、花椒、白糖、致美斋牌卤水、干辣椒、黄冰糖、白芝麻
综合评分 8.0
007daling
卤水鸡翅五花肉
五花肉、生抽、中翅、翅尖
综合评分 8.3
爱做美食的鸣妈
惊心动魄的卤水炒糖色
白糖、清水、不粘锅、一大碗热水
嘟嘟家小饭桌
《忘不了餐厅》同款-正宗潮汕卤水拼盘
牛腱子、金钱肚、北豆腐、家乐潮汕卤水汁、姜片、植物油
曼小曼__
复刻小高姐的三酱牛肉方子和现成卤水版的方子
牛腱、生抽、甜面酱、腐乳
老方额半夜灶披间
冰糖、香叶、八角、草果、桂皮、花椒、沙仁、甘草、老抽、生抽、料酒、干辣椒、盐、小茴香、豆腐乳
氵番茄味道
潮汕卤水
1⃣️主料:、牛肚、猪肉、鸭爪、鸭胗、鸡翅、豆皮、香菇、2⃣️香料:、八角、桂皮、小茴香、香叶、去籽草果、白芷、干辣椒、3⃣️调料:、生抽、老抽、盐、片糖、玫瑰露酒、大地鱼粉、4⃣️辅料:、葱姜、料酒
以前猪都不如现在如了
香辣烤猪蹄,附详细的卤水方法
猪蹄一只、八角,桂皮,甘草,白芷,豆蔻,砂仁,花椒、陈皮,小茴香,公丁香,母丁香,山奈,香叶、草果,干红椒,生姜、五香粉,孜然粉、生抽,老抽,冰糖
蔡宝
【中餐厅】张亮卤水
料酒、盐、姜、葱、酱油、冰糖、啤酒
综合评分 7.8
没想好叫啥名
潮汕卤水拼盘(超简单)
鸡蛋、五花肉、鸡翅、鸡爪、卤水调料包、冰糖、老抽、姜蒜
雯记0628
凉拌卤水牛肉
芋泥的小厨房
卤牛肉|潮汕卤水
牛腱子、卤水汁、姜片、葱段、热开水、老抽、万能凉拌酱汁:、蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、泼热油、盐、生抽、陈醋、蚝油、油泼辣
美厨娘小怡宝
卤水白豆腐
黄豆
刘芥末