卤水

自制卤水

香叶、八角、桂皮、小茴香、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、陈皮、丁香、草果（拍松）、红辣椒、花椒、老姜、生抽、老抽、冰糖、清水

综合评分 9.0

猫咪的快乐食光

多一步做出超正卤水

用料A:八角桂皮大料等卤肉香料、用料B:洋葱、大葱、香菜、米酒、鲜味生抽、冰糖

综合评分 8.2  （七天内 1 人做过）

俣俣妈妈

卤水三拼~之如何调一锅好的卤水

鸡汤、八角、桂皮、香叶、甘草、花椒、陈皮、草果、干辣椒、香菜籽、老姜、葱段、香菜、生抽、老抽、花雕酒、冰糖、麦芽糖、蒜

综合评分 8.6

E路拾缘

家家必备老卤水

香辛料、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、盐、姜、桂圆干、牛腱子、鸭掌、鸭翅、鸡翅根、豆腐、豆皮、鹌鹑蛋、莲藕、海带结

综合评分 8.5

Yran燕

自制卤水拼盘

八角、桂皮、干辣椒、老抽、卤水汁、清水、冰糖、鸭胗 五花肉 猪腰 粉肠、鹌鹑蛋

综合评分 6.8

喵喵思

年夜饭必备家常卤味（卤肉）简单上色卤水保存小贴士

山楂干、橙皮、香叶、八角、草果、茴香、花椒、干辣椒（可选）、大葱（小葱也可）、大蒜、姜片、黑糖、料酒、生抽、蚝油、盐、香油、老卤水、清水、你喜欢的都能卤

综合评分 8.8

锅锅碗碗

万能卤水

香料包：、八角、香叶、花椒、丁香、豆蒄、桂皮、陈皮、草果、小茴香、酱料：、生抽/老抽、料酒、柱候酱、蚝油、姜片、冰糖、水、盐

1 做过

冰梦如影

卤水

鸡蛋、鹅掌鹅翼、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒、桂皮、八角、姜、蒜

0 做过

谭谭广东菜

惊心动魄的卤水炒糖色

白糖、清水、不粘锅、一大碗热水

综合评分 8.5

嘟嘟家小饭桌

卤水小拼盘

粉肠、鸭胗、鸡蛋、配料

4 做过

喵喵思

香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法

猪蹄一只、八角，桂皮，甘草，白芷，豆蔻，砂仁，花椒、陈皮，小茴香，公丁香，母丁香，山奈，香叶、草果，干红椒，生姜、五香粉，孜然粉、生抽，老抽，冰糖

综合评分 8.0

蔡宝

《忘不了餐厅》同款-正宗潮汕卤水拼盘

牛腱子、金钱肚、北豆腐、家乐潮汕卤水汁、姜片、植物油

综合评分 9.0

曼小曼__

厨师长教你：“卤水肥肠”的正宗做法，满满的干货

肥肠

综合评分 9.0

美食作家王刚

卤水鸡翅五花肉

五花肉、生抽、中翅、翅尖

综合评分 8.3

爱做美食的鸣妈

家庭潮式卤水

卤水香料包、鸡翅、鸡翅、鹌鹑鸭膀蛋、鸡爪、莲藕、味事达葱姜料酒、味事达薄盐味极鲜、味精、盐、味事达特级草菇老抽、冰糖、蚝油

0 做过

味事达鲜生活

大吉大利卤水拼

家乐潮汕卤水汁、金钱肚、猪舌、水煮鸡蛋、葱、生姜

综合评分 8.6

细嗅蔷薇natalie

屡做屡好吃的卤水猪耳朵

猪耳朵、八角、桂皮、蒜、姜、老抽、生抽、鸡粉、盐、料酒、白糖

综合评分 7.7

苏微三餐四季

卤水

冰糖、香叶、八角、草果、桂皮、花椒、沙仁、甘草、老抽、生抽、料酒、干辣椒、盐、小茴香、豆腐乳

0 做过

氵番茄味道

桂林米粉（含卤水配方）

①草果、桂皮、甘草各、①八角、香茅、砂仁、白寇各、①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各、①香叶、花椒各、①小茴香、①罗汉果、①公丁香、①陈皮、①葱、①姜、①色拉油、①清水、①猪骨头、①牛肉、②冰糖、②老抽、②豆豉、②鸡粉、②干辣椒、②南乳、②盐、③干米粉、③油炸花生、③香菜、③蒜茸、③酸豆角或酸笋

综合评分 8.3

波蜜

卤水拼盘（荤）

鹅翅、鸭肾、鸡爪、五花肉、鸡蛋、粉肠、李锦记卤水汁、老抽

0 做过

樂愠