卤水

自制卤水豆腐

干黄豆、盐卤

综合评分 9.1 （13 做过）

游园惊梦～

自制卤水

香叶、八角、桂皮、小茴香、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、陈皮、丁香、草果（拍松）、红辣椒、花椒、老姜、生抽、老抽、冰糖、清水

综合评分 9.0 （50 做过）

猫咪的快乐食光

《忘不了餐厅》同款-正宗潮汕卤水拼盘

牛腱子、金钱肚、北豆腐、家乐潮汕卤水汁、姜片、植物油

综合评分 9.0 （23 做过）

曼小曼__

厨师长教你：“卤水肥肠”的正宗做法，满满的干货

肥肠

综合评分 9.0 （46 做过）

美食作家王刚

大吉大利卤水拼

牛腱芯、金钱肚、北豆腐、家乐潮汕卤水汁调味料、姜、葱、油

综合评分 8.9 （22 做过）

Freeze静

Q版-广式和味万能版红白卤水

八角-陈皮、小茴香、丁香、豆蔻、详细主材见下图所示---->

综合评分 8.9 （35 做过）

Q版-国产007

香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）

美的不锈钢胆提鲜电压力锅、鸭胗、鸭翅、鸭掌、大葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、水

综合评分 8.8 （27 做过）

抹香鲸

年夜饭必备家常卤味（卤肉）简单上色卤水保存小贴士

山楂干、橙皮、香叶、八角、草果、茴香、花椒、干辣椒（可选）、大葱（小葱也可）、大蒜、姜片、黑糖、料酒、生抽、蚝油、盐、香油、老卤水、清水、你喜欢的都能卤

综合评分 8.8 （12 做过）

锅锅碗碗

不用卤水不用石膏不用内酯，纯天然豆腐

黄豆、食用水(打豆浆用)、冷水(冷却豆浆用)、白醋、稀释白醋的水、榨汁机、豆腐模具、食品温度计、过滤容器、过滤纱布、煮豆浆的锅

综合评分 8.8 （11 做过）

食尚圈儿

卤水掌亦（不会破皮版）

鸭翅、鸭掌、洋葱、白酒、生姜、冰糖、致美斋卤水汁、香料、罗勒干、指天椒、泡椒

综合评分 8.7 （11 做过）

柒月雪梨

大吉大利卤水拼

家乐潮汕卤水汁、金钱肚、猪舌、水煮鸡蛋、葱、生姜

综合评分 8.6 （23 做过）

细嗅蔷薇natalie

卤水三拼~之如何调一锅好的卤水

鸡汤、八角、桂皮、香叶、甘草、花椒、陈皮、草果、干辣椒、香菜籽、老姜、葱段、香菜、生抽、老抽、花雕酒、冰糖、麦芽糖、蒜

综合评分 8.6 （51 做过）

E路拾缘

卤水鸭肫肝

鸭肫、盐、花椒、葱、姜、料酒

综合评分 8.6 （17 做过）

呤儿

红烧卤水白鱼

大蒜籽、白开水、白鱼、红辣椒、小米椒、大蒜白、生姜、食用油、料酒、老抽、秘制红烧汁、生粉、盐

综合评分 8.6 （12 做过）

食尚厨娘

自制豆腐—（卤水版）

盐卤、黄豆、清水、清水(拌盐卤)

综合评分 8.6 （73 做过）

_小小小花儿_

自制肘花（卤水的制作）

肘子、料酒、姜片、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、肉蔻、草果、丁香、香叶、大料、桂皮、山楂干、甜面酱

综合评分 8.6 （30 做过）

米猪妈

家家必备老卤水

香辛料、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、盐、姜、桂圆干、牛腱子、鸭掌、鸭翅、鸡翅根、豆腐、豆皮、鹌鹑蛋、莲藕、海带结

综合评分 8.5 （25 做过）

Yran燕

惊心动魄的卤水炒糖色

白糖、清水、不粘锅、一大碗热水

综合评分 8.5 （28 做过）

嘟嘟家小饭桌

卤水鸡珍

鸡俊子、生抽、老抽、糖、八角，香叶，花椒，桂皮、生姜，大蒜，料酒

综合评分 8.5 （23 做过）

快乐少女_0bxs

自己做香滑细嫩的卤水豆腐

干黄豆、清水、盐卤、化盐卤的水

综合评分 8.5 （113 做过）

宅与路上