自制卤水豆腐
干黄豆、盐卤
综合评分 9.1 (13 做过)
游园惊梦~
自制卤水
香叶、八角、桂皮、小茴香、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、陈皮、丁香、草果(拍松)、红辣椒、花椒、老姜、生抽、老抽、冰糖、清水
综合评分 9.0 (51 做过)
猫咪的快乐食光
厨师长教你:“卤水肥肠”的正宗做法,满满的干货
肥肠
综合评分 9.0 (46 做过)
美食作家王刚
《忘不了餐厅》同款-正宗潮汕卤水拼盘
牛腱子、金钱肚、北豆腐、家乐潮汕卤水汁、姜片、植物油
综合评分 9.0 (23 做过)
曼小曼__
大吉大利卤水拼
牛腱芯、金钱肚、北豆腐、家乐潮汕卤水汁调味料、姜、葱、油
综合评分 8.9 (22 做过)
Freeze静
Q版-广式和味万能版红白卤水
八角-陈皮、小茴香、丁香、豆蔻、详细主材见下图所示---->
综合评分 8.9 (35 做过)
Q版-国产007
香辣卤水鸭翅(鸭胗、鸭掌)
美的不锈钢胆提鲜电压力锅、鸭胗、鸭翅、鸭掌、大葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、水
综合评分 8.8 (27 做过)
抹香鲸
年夜饭必备家常卤味(卤肉)简单上色卤水保存小贴士
山楂干、橙皮、香叶、八角、草果、茴香、花椒、干辣椒(可选)、大葱(小葱也可)、大蒜、姜片、黑糖、料酒、生抽、蚝油、盐、香油、老卤水、清水、你喜欢的都能卤
综合评分 8.8 (12 做过)
锅锅碗碗
不用卤水不用石膏不用内酯,纯天然豆腐
黄豆、食用水(打豆浆用)、冷水(冷却豆浆用)、白醋、稀释白醋的水、榨汁机、豆腐模具、食品温度计、过滤容器、过滤纱布、煮豆浆的锅
综合评分 8.8 (11 做过)
食尚圈儿
卤水掌亦(不会破皮版)
鸭翅、鸭掌、洋葱、白酒、生姜、冰糖、致美斋卤水汁、香料、罗勒干、指天椒、泡椒
综合评分 8.7 (11 做过)
柒月雪梨
家乐潮汕卤水汁、金钱肚、猪舌、水煮鸡蛋、葱、生姜
综合评分 8.6 (23 做过)
细嗅蔷薇natalie
卤水三拼~之如何调一锅好的卤水
鸡汤、八角、桂皮、香叶、甘草、花椒、陈皮、草果、干辣椒、香菜籽、老姜、葱段、香菜、生抽、老抽、花雕酒、冰糖、麦芽糖、蒜
综合评分 8.6 (51 做过)
E路拾缘
卤水鸭肫肝
鸭肫、盐、花椒、葱、姜、料酒
综合评分 8.6 (17 做过)
呤儿
红烧卤水白鱼
大蒜籽、白开水、白鱼、红辣椒、小米椒、大蒜白、生姜、食用油、料酒、老抽、秘制红烧汁、生粉、盐
综合评分 8.6 (12 做过)
食尚厨娘
自制豆腐—(卤水版)
盐卤、黄豆、清水、清水(拌盐卤)
综合评分 8.6 (73 做过)
_小小小花儿_
家家必备老卤水
香辛料、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、盐、姜、桂圆干、牛腱子、鸭掌、鸭翅、鸡翅根、豆腐、豆皮、鹌鹑蛋、莲藕、海带结
综合评分 8.5 (25 做过)
Yran燕
自己做香滑细嫩的卤水豆腐
干黄豆、清水、盐卤、化盐卤的水
综合评分 8.5 (115 做过)
宅与路上
惊心动魄的卤水炒糖色
白糖、清水、不粘锅、一大碗热水
综合评分 8.5 (28 做过)
嘟嘟家小饭桌
卤水鸡珍
鸡俊子、生抽、老抽、糖、八角,香叶,花椒,桂皮、生姜,大蒜,料酒
综合评分 8.5 (23 做过)
快乐少女_0bxs
卤水猪舌
猪舌、八角、桂皮、香草、生抽、老抽、姜片、盐
综合评分 8.4 (43 做过)
观星
猪下货卤水配方
已写
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小小lucky点
潮汕卤水拼盘(超简单)
鸡蛋、五花肉、鸡翅、鸡爪、卤水调料包、冰糖、老抽、姜蒜
雯记0628
凉拌卤水牛肉
芋泥的小厨房
卤牛肉|潮汕卤水
牛腱子、卤水汁、姜片、葱段、热开水、老抽、万能凉拌酱汁:、蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、泼热油、盐、生抽、陈醋、蚝油、油泼辣
美厨娘小怡宝