本帮烧法:红烧鮰鱼(江团)超下饭:一块鱼让你吃下一碗饭的美味
鮰鱼、冰糖、姜、蒜、葱、黄酒、生抽、老抽、盐、水
综合评分 7.9 (224 做过)
丸阿花
红烧鮰鱼懒人烧法(不用开油锅)味道灵的不得了
鮰鱼、葱、姜、蒜头、油、料酒、老抽、生抽、鸡精、盐、冰糖、青椒
综合评分 8.8 (126 做过)
俏俏小妞
川味【爽辣江团鱼】
【主料】江团(鮰鱼)一条、【配料】葱段、老姜、大蒜、泡海椒、泡嫩姜、【调料】豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、老抽、白糖、味精、老抽、味精
综合评分 8.4 (48 做过)
璐稔
㊙️可媲美探鱼的烤鮰鱼❗️鲜香滑嫩、刺又少、巨好吃😋
鮰鱼、藕、土豆、芹菜、豆芽、丸子、油豆腐、豆瓣酱(可用辣酱,火锅底料代替)、炖鱼汁:、生抽、老抽、耗油、料酒、白糖、胡椒粉、开水、葱 姜 蒜
综合评分 7.8 (43 做过)
本宫待你不薄啊
三汁焖鮰鱼
鮰鱼、红薯、洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜、青椒、芹菜、香菜、藕片、花椒、姜丝、生抽、葱段、盐、料酒、食用油、三汁材料、耗油、甜面酱、番茄酱、海天黄豆酱、白糖、鸡精、淀粉、辣椒面、黑胡椒、辅料、牛油
综合评分 7.8 (40 做过)
小丽小丽从小美丽
蒜香回鱼
大蒜、金针菇、、小葱、姜片、红辣椒、啤酒、油盐、豆瓣酱、豆豉酱、大葱
综合评分 9.0 (39 做过)
m620
红烧鮰鱼
长江鮰鱼、蒜瓣、葱姜、盐、老抽、白糖、料酒
综合评分 7.4 (38 做过)
欧维士
清江鮰鱼烧豆腐
清江鮰鱼、豆腐、料酒、盐、糖、醋、生姜、整粒蒜米、葱段、花椒、干辣椒
综合评分 7.6 (28 做过)
籁籁的博客
不加一滴水的焗鮰鱼 | 好吃到流泪
食材:、洋葱、蒜头、鮰鱼、娃娃菜、小米辣、生姜
综合评分 8.7 (22 做过)
Pcyeolfairy
豉蒸鮰鱼
【主料】鮰鱼一条、【配料】豆豉、生姜、小葱、【调料】盐、料酒、白胡椒粉、淡口酱油、香油
综合评分 8.1 (22 做过)
大蒜江团
江团鱼、橄榄油、蒜、泡姜、泡海椒、豆瓣酱、葱头、老姜、料酒、生抽、老抽、盐
综合评分 8.3 (18 做过)
太婆小厨
鮰鱼豆腐
鮰鱼、豆腐、油、姜、料酒、盐、葱、小葱
综合评分 7.7 (15 做过)
我爱你_彤
蒜香焗鮰鱼,上桌秒抢完
长江鮰鱼、大蒜头、洋葱、生姜、料酒、蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精
综合评分 8.8 (14 做过)
朱八戒媳妇
焖锅鮰鱼
鮰鱼、油、姜、蒜、小米椒、老抽、料酒、盐、鸡精、黄油、尖椒王、花椒、姜末、蒜末、麻辣火锅底料、陴县红油豆瓣、黄瓜、莴苣、胡萝卜、盐、鸡精、胡椒粉、油
综合评分 6.8 (14 做过)
坨坨妈
红烧鮰鱼(江团鱼)
原材料:、鮰鱼、姜、大葱、蒜、小葱叶、黄冰糖、八角、花椒、调味料:、生抽、老抽、蒸鱼豉油、花雕酒、白糖、陈醋、蚝油、盐、水
综合评分 7.8 (13 做过)
九儿妈妈咪呀
红烧鮰鱼(江团)
鮰鱼、蒜、姜、葱花、冰糖、黄酒、生抽、老抽
综合评分 9.0 (10 做过)
雪儿嘟嘟嘟嘟
葱香鮰鱼煲(一滴水都不加,出锅瞬间太香了)
鮰鱼、生姜、大蒜、洋葱、大葱、生抽酱油、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、黄豆酱、植物油、淀粉
综合评分 8.3 (9 做过)
StarKirby
清炖江团鱼汤
清江江团、葱、姜、香菜、食盐
综合评分 7.3 (9 做过)
茶茶期待幸福
蒜头豆豉蒸鮰鱼(江团)
江团、干豆豉、蒜头、葱花、姜片、李锦记蒸鱼豉油、黄酒
9 做过
阿猪猪
烤箱版辣烤江团
江团、洋葱、金针菇、豆腐、线辣椒、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、烧烤料、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、料酒、盐
综合评分 6.8 (8 做过)
逍遥小小厨
别名:长吻鮠、江团、肥沱、肥王鱼
时令:12月至翌年5月
鮰鱼为大型的经济鱼类,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品,在中国被称之为长江三鲜之一。此鱼最美之处在带软边的腹部,其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。
老豆腐烧鮰鱼
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0 做过
阿瑋師傅
啫啫鮰鱼腩
鮰鱼腩、洋葱、沙姜、蒜、柱侯酱、食用油、生抽、花雕
穿煲
中西结合炖鮰鱼翅
盐、黑胡椒、橄榄油、番茄片、青椒丝、料酒、鸡精、大葱、大蒜、百里香、欧芹
小趴菜666
鮰鱼
味有天天有味
砂锅焖鮰鱼
鮰鱼、姜、葱、蒜米、洋葱、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉、油
西瓜是傻猫