熏

熏鲅鱼

材料：新鲜鲅鱼、葱、姜、蒜、料酒、味极鲜酱油、老抽、五香面（或三个八角）食盐、白糖（多加白糖）

综合评分 8.8  （七天内 1 人做过）

堂妈小厨

【烟熏麻辣香肠-城市版：在城市也能熏出家乡味】

猪肉 500克 肥瘦3:7或2:8 辣椒面 8克 花椒粉 5克 花椒粒 适量 胡椒粉 2克 五香粉 2克 鸡精 2克 盐 11克 糖 8克 高度白酒(56度左右) 适量 芝麻油(最后一步放) 适量

1 做过

丁克无烦恼

熏毛豆（炙毛豆）

毛豆、糖、盐、味精

综合评分 8.8

小荷悠悠清莲语

【原创制作】简单又好吃的熏鱼（爆鱼）

草鱼、料酒、老抽、生抽、土冰糖、蜂蜜、盐、醋、八角、香叶、葱姜段、蚝油

综合评分 8.4

文爸爸的厨房

年味｜家常熏鱼

主食材：、草鱼中段、水、八角、桂皮、红烧酱油、凉拌酱油、糖、醋、五香粉、（调味仅供参考，酌情调整）

综合评分 8.8

烟火间

老烟台熏鲅鱼

鲅鱼、姜、花椒、料酒、白酒、五香粉、生抽、老抽、八角、白糖、油

综合评分 8.7

mu猩猩点灯

堂妈小厨——茶熏豆卷

材料：豆腐皮、鲜肉、大葱、生姜、一个蛋清、生抽、蚝油、香油、五香粉、食盐、淀粉、红茶、白糖、锡纸

综合评分 8.8

堂妈小厨

苏式熏鱼

草鱼、八角、香叶、桂皮、冰糖、花椒、老抽、蚝油、白醋、生抽、蜂蜜、料酒、腌鱼料:、食盐、料酒、葱段、姜片、小葱

综合评分 7.6

ZHangMin

熏肉

猪肉、白砂糖、茶叶、大米、橘子皮、锡纸

综合评分 8.0

CaiML

上海熏魚（爆魚）

青魚中段、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、香醋、海鲜酱、花雕酒、胡椒粉、油

综合评分 9.0

君君love烘焙

天津特色熏排骨

排骨、砂糖、葱、姜、酱油、八角、肉桂、香叶、料酒、盐、红糖、茶叶

综合评分 9.0

大喵喵和二狗狗

熏烤鸡

鸡、葱、姜、盐、味精、白酒、干辣椒、花椒、香叶、丁香、桂皮、甘草、白芷、肉蔻、小茴香、草果、八角、良姜、栀子、陈皮、香砂、猪油、鸡油、洋葱、香菜、糖、麦芽糖、冰糖、南乳汁、鸡精、绿茶、稻壳

0 做过

管爷教做菜

养生茶是熏硫重灾区！警惕！

0 做过

马甲的小厨房

熏带鱼（只要4种调料）

带鱼、盐、五香粉、冰糖、醋

综合评分 8.7

司马燕子

黄金芝士熏鸡包

高筋面粉、酵母、牛奶+鸡蛋、糖、盐、黄油、馅料、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒粉、卡夫芝士粉

综合评分 7.7

静小婧_

在家也能复刻的沈阳熏拌鸡架！好吃！

鸡架、香叶、桂皮、八角、大料、葱、姜、蒜、啤酒、红茶叶、大米、孜然、白糖、香醋、生抽、老抽、盐、冰糖、香菜、洋葱、香油、麻油、辣椒油、芝麻

综合评分 7.4  （七天内 1 人做过）

屁桃哥哥

上海熏鱼｜美食台

青鱼、葱、姜、料酒、干桂花、八角、桂皮、香叶、冰糖、花雕、蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、香醋

综合评分 8.4  （七天内 1 人做过）

下厨房用户_ps3u

老上海熏鱼（爆鱼）

草鱼身体、葱、姜片、冰糖（喜欢吃甜一点可以多加 100 克）、水或开水都可以、话梅、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、五香粉、红曲米或红曲粉（不用也可以）（后来我自己也不放了）（羽师的配方里面是有红曲米）（自由发挥）

综合评分 7.5

爱吃的潘小厨

熏卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋、盐、八角、花椒、生抽、老抽、糖、大米、茶叶

综合评分 8.9

煮夫子

年夜菜必备༄「五香熏鲅鱼🐟」༄

鲅鱼、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、五香粉、食用油、水

1 做过

一颗糖572196