烹调方法
口味
器具
异国风味
又鲜又嫩,不柴不油腻的塔吉锅/铸铁锅/微压锅无水盐焗葱油鸡
小草鸡、香葱、蒜头、青蒜、香菜、姜、白胡椒粉、料酒、盐、洋葱
综合评分 7.8
Ann_安食
鲜嫩多汁南瓜焖鸡翅(塔吉锅版)
鸡翅中、胡萝卜、南瓜、蒜、蚝油、生抽、糖、黑胡椒粉,姜末、盐,老抽
综合评分 8.5
蓝_03tf
塔吉锅煲仔饭
大米、西兰花、自制香肠、以下为浇汁、老抽、生抽、白砂糖、盐、鲜贝露(或蒸鱼豉油,或蚝油)、水、芝麻油
综合评分 8.3
Shi小葵
塔吉锅版三汁焖锅
虾、花甲、鸡全翅、五花肉、土豆、红萝卜、红洋葱、金针菇、平菇、笋菇、蚝油、海鲜酱、排骨酱、冰梅酱、酱油、老抽、糖、生粉、盐、鸡粉、香菜、葱、姜、蒜
综合评分 8.0
蒙花花
田园杂蔬
鲜菇、草菇、胡萝卜、西兰花、南瓜、腐竹、圣女果、蒜头、蚝油、油、盐
依依美食
煲仔饭,塔吉锅版
鸡蛋、米饭、西兰花、腊肠、胡萝卜、香菇,姜丝、调味汁
综合评分 7.7
a昨夜星辰
塔吉锅不用水蒸海鲜
蒜蓉、香葱、小米辣、菜籽油、香菜、蒸鱼食油、各种海鲜、各种素菜、塔吉锅
综合评分 9.0
浅笑偷偷笑
塔吉锅焖排骨
西红柿、草菇、土豆、青椒、肋排、蒜
月子姐姐
塔吉锅炖羊排
羊排、胡萝卜 、土豆、姜、生抽、料酒、八角、冰糖、香叶
Maya小厨
不加一滴水电饭煲焗鸡,鲜嫩多汁,好吃到添盘
三黄鸡、葱、姜片
综合评分 8.6
申申日食记
塔吉鱼
花鲢鱼、洋葱、大蒜、青蒜、老干妈豆豉辣酱、郫县豆瓣酱、白酒、蒸鱼豉油、白砂糖、胡椒粉
呤儿
塔吉锅做鱼
任何鱼(炉鱼、鳜鱼碟鱼…)、葱、姜、葱油、蒸鱼豉油
综合评分 8.2
天边一溜云-1
以色列名厨Ottolenghi的中东烤鸡塔吉锅
鸡腿、姜蒜、洋葱、番茄、红彩椒、红薯、鹰嘴豆、各式蔬菜、欧芹、莳萝、杏干、松子、椰浆、EVOO特级初榨橄榄油、Zaatar
5 做过
vikkiiiv
一天一只塔吉锅(上班族福音)
最上层:豆腐,绿叶菜等易熟易烂的,随你加、中层:肉肉肉,各种肉、底层:各种萝卜,土豆,山药,等吸饱水才好吃的东西,随便加、最最底层:一般我会放一颗洋葱,避免糊锅而且增加整锅香气、附加:可以打一只蛋进去一起烧,酱油加糖淋上去好吃不得了
nananana酱
塔吉锅版生煎包
普通面粉、酵母、食用面碱、温水、猪肉、基围虾或海虾、鸡蛋、韭菜、六月鲜酱油、盐、色拉油
胶P糖
简单到怀疑人生的韩式料理【铁板春川鸡】
鸡腿2-3个、鸡肉腌料:蒜蓉、料酒、白胡椒粉、白糖、辣椒面、韩式辣酱各2勺、香油1勺、圆白菜、土豆、胡萝卜,洋葱、辣椒、大葱
综合评分 8.7
愉悦的厨房日记
牛肉煎包~松下塔吉锅食谱
馅心:、牛肉末、葱姜花椒水、咖喱粉、洋葱末、挤过水份的大白菜末、芝麻油、生抽、老抽、盐、糖(可选)、面皮:、中筋粉、水(按面粉实际吸水量)、酵母粉、糖、煎制过程:、食油、加水
综合评分 8.7 (七天内 1 人做过)
美熊熊V
干锅香辣虾
虾、土豆、黄瓜、香菜、干红辣椒、葱姜蒜、四川辣酱、生抽、糖、料酒、麻辣花生、白芝麻、年糕条
综合评分 8.1 (七天内 2 人做过)
新疆羊肉抓饭~松下塔吉锅食谱
大米、羊骨肉、胡萝卜、洋葱、食油、盐、糖、热水、葡萄干、孜然粉(可选)
综合评分 7.9
完胜黄记煌的——塔吉锅版焖锅
锅底:、洋葱、蒜瓣、红薯、焖锅食材:、木耳、豆皮、海带、宽粉、午餐肉、肥牛卷、灵魂料汁:、料酒、海天黄豆酱、甜面酱、蚝油、番茄酱、生抽、食用油、辣椒面、花椒面、黑胡椒
0 做过
谷小帆
用塔吉鍋的蒸氣循環原理做雞腿,不用煎,不放油。😋
雞腿、蔥薑蒜、乾米椒、花椒粉、生抽、老抽、料酒、冰糖、番茄醬、清水
艾羅拉
塔吉锅盐焗鸡
姜、洋葱、三黄童子鸡、盐焗鸡粉、香油、大葱、香葱
远游者
塔吉锅食谱【烤蜜薯】小时候烩番薯的味道
蜜薯
苗生初夏