港式

【漏奶华】20秒教你复刻港式网红甜品

吐司、鸡蛋、牛奶、黄油、炼奶、阿华田粉

综合评分 7.7  （七天内 1 人做过）

魔幻厨房-烘焙辅食

营养早餐，一口爆浆的港式西多士

吐司、鸡蛋、花生酱、炼乳

综合评分 7.5

厨房笔记-fang

从小吃到大的【港式菠萝包】/ 冰火菠萝油详细步骤

【面包部分：】、高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、冰水、鸡蛋、室温软化黄油、【酥皮部分：】、室温软化黄油、糖粉、盐、鸡蛋、奶粉、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 8.1  （七天内 1 人做过）

辣椒仔苏菲

港式吐司十岁了

高粉（山茶花）、细砂糖（太古）、新鲜酵母（燕子）、全脂奶粉（雀巢）、盐、鸡蛋、无盐黄油（总统）、水（根据实际情况酌情增减）

综合评分 9.0

金大旺

港式茶餐厅滑蛋虾仁饭

无菌鸡蛋、虾仁、葱花、盐、牛奶、生粉水、砂糖、胡椒粉

综合评分 8.3

lei欣er

港式生炒酸甜排骨（客家菠萝咕噜肉）

菠萝、青红椒、鸡蛋、盐、料酒、番茄酱、清水、白醋、白糖、淀粉、洋葱

7 做过

Money姐客家私房菜

做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

高筋面粉、水、耐高糖酵母、液种、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、水(天热请用冰水)、鸡蛋(不需回温)、细砂糖、盐、全脂奶粉、无盐黄油(需事先软化)、无盐黄油、猪油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉(不推荐替换或不用)、小苏打(不推荐替换或不用)、盐

综合评分 9.1  （七天内 4 人做过）

为食猫Inness

【港式小吃在家做】怀旧红豆钵仔糕 砵仔糕

粘米粉(三象尤佳)、澄面(小麦淀粉)、蜜红豆(自制)、水(开粉)、黄片糖、水(煮糖)

综合评分 7.9

为食猫Inness

香港茶餐厅之火腩豆腐煲

广式烧肉、老豆腐、胡萝卜、蘑菇、蚝油、老抽、生抽、料酒、糖、生粉、葱、蒜、姜、陈皮（可忽略）

综合评分 8.9

苏格兰人的吉普赛媳妇

#港式葱油鸡扒饭

鸡腿🐔、米饭🍚、鸡蛋🍳、青菜🥬、红葱头、香葱、料酒、酱油、蚝油

2 做过

Star2243

香酥柔软的港式菠萝包

高筋面粉、高活性干酵母、细砂糖、盐、奶粉、无盐黄油、水、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、无盐黄油、盐、奶粉、鸡蛋

综合评分 8.2

麦田初语

港式酥皮菠萝包

配方14个面包量、高筋面粉、细砂糖、奶粉、干酵母、鸡蛋液、水、牛奶、盐、黄油、酥皮部分：、黄油、糖粉（细砂糖）、鸡蛋液、低筋面粉、奶粉

综合评分 8.4

胖手玛奇朵

超级经典｜港式｜酥皮菠萝包｜冰火菠萝油｜永不下架的面包

面包主体、高筋面粉（山茶花）、冰水、牛奶、全蛋液、奶粉、砂糖、黄油、盐、新鲜酵母、酥皮部分：、常温蛋液、软化黄油、绵白糖（糖粉代替）、低筋面粉、奶粉

综合评分 8.7  （七天内 2 人做过）

王太家

港式牛杂，家庭版

3 做过

yannieyuen

港式豉油皇炒面/改良熟面条版

熟面条、绿豆芽、火腿、鸡蛋、小葱、👇豉汁👇、生抽、热水、老抽、蚝油、白糖

综合评分 7.8

吃饱再减肥啊77

港式茶餐厅必点之椒盐玉米🌽

玉米、洋葱、蒜末、椒盐、葱花

综合评分 8.0

蔡蔡0415

碗仔翅（简单易煮、地道港味）

香菇、粉丝、木耳、鸡蛋、马蹄粉、鸡胸肉、老抽、麻油、水、生抽、蚝油、胡椒粉、盐

综合评分 7.4

大姐头头

港式蛋挞

蛋挞皮用料、无盐牛油（室温）Unsalted Butter、糖、淡奶油（或淡奶）、低筋面粉、蛋挞液、大鸡蛋、牛奶、淡奶油（或淡奶）、糖

综合评分 8.9  （七天内 1 人做过）

豬仔hk

【港式鸡尾包】快要失传的老广味道！

高筋面粉、砂糖、奶粉、海盐、酵母、蛋液、水、黄油、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、椰蓉、黄油、糖粉、低筋面粉、蛋液、芝麻

综合评分 8.2

茶苏苏烘焙日记

港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法

芒果果肉(推荐凯特芒、澳芒、大金煌芒)、西米、椰浆、炼乳、牛奶、西柚

综合评分 8.3  （七天内 1 人做过）

小胖叽叽